俏菜鳥，中國本土精釀啤酒品牌，秉持著“生而無畏，天生自由”的品牌概念，我們在精釀的世界里永不止步地探索無限可能；我們選用來自世界各地的原料，致力于手工精釀的方式，釀造出不凡的啤酒。

生啤生啤，也叫鮮啤酒，是將原漿啤酒簡單過濾掉里面的大分子物質(zhì)，再進行灌裝得到的。因為沒有經(jīng)過巴氏殺菌處理，生啤中還保留有大量的鮮酵母，口感依舊非常棒，但因此保質(zhì)期也非常短，一般在3-7天左右。

一開始愛爾啤酒由婦女生產(chǎn)，以保護她們的家人在惡劣的環(huán)境下（如、饑荒、污染水源等）生存下來。在中世紀（MiddleAges），大批人死于，教會接手了啤酒的生產(chǎn)。

新大陸（美洲）的發(fā)現(xiàn)是一重大轉(zhuǎn)折。因為新大陸不如歐洲那邊有諸多限制，啤酒逐漸復興。隨后，從捷克和德國來的帶來了比爾森風格（Pilsner-style）的窖藏啤酒（Lagers）。