芝麻的種植方法:田間管理

芝麻的種植方法：田間管理

1、化學(xué)除草：在播種后3天，畝用60%禾耐斯乳油60毫升，加水50千克稀釋后均勻噴布于畦面，可減少雜草的生長。

2、適時間苗：過十多天，待其長出2～3片子葉后間苗，5～6天再間一次，使其株距在22～24厘米之間，畝植8000～10000株。適宜的株距，有利其分枝。

3、摘除頂芽：在盛果期后，當(dāng)主莖頂端葉節(jié)簇生，近乎停止生長時，選晴天上午摘除頂芽。打頂?shù)姆椒ê芎唵?，即掐去頂端生長點1厘米以內(nèi)為宜，但打頂只限于頂端生長點，而不是頂端的一長段，掐的過長將減少單株蒴數(shù)，導(dǎo)致減產(chǎn)。

4、灌溉排水：芝麻對土壤水分反應(yīng)敏感，既怕漬澇，又不耐長期干旱，因此必須注意灌溉和排水。

芝麻旺長嚴(yán)重影響花芽分化,造成芝麻不結(jié)莢問題,建議種植戶

芝麻旺長嚴(yán)重影響花芽分化，造成芝麻不結(jié)莢問題，建議種植戶在芝麻初花期每隔5-6天每畝地噴施磷酸二氫鉀溶液50克，兌水15公斤噴霧，連續(xù)噴施2-3次，也可以每畝地間隔噴施硼砂、鉬酸銨溶液或硫酸鋅溶液，有利于夏季芝麻增產(chǎn)增收。同時對于芝麻落花問題，建議種植戶盡量避免重茬種植芝麻，實行輪作，避免病害發(fā)生影響芝麻花芽分化。也可以通過噴施植物生長調(diào)節(jié)劑萘防治落花落果問題，可以加速植株生長發(fā)育?，?增強抗逆性，?提高結(jié)莢率， 增加莢粒數(shù)，使芝麻增加產(chǎn)量。用濃度為20毫克/升的萘噴施植株，每隔8天噴1次，共噴施二次即可。

脫皮芝麻生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)是什么?

脫皮芝麻的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)是：芝麻的純度為≥99%，雜質(zhì)為≤0.0 1%，水分為≤5%，脫皮后芝麻保留了大量的芝麻營養(yǎng)，目前尚無統(tǒng)一的芝麻生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，脫皮芝麻的等級主要從來源、外觀、純度、水分、雜質(zhì)等方面加以區(qū)分。 芝麻作為一種食品和，在日常生活中有著廣泛應(yīng)用。芝麻和芝麻仁是有一定區(qū)別的，芝麻去皮之后稱為芝麻仁，芝麻生吃口感不好，而且營養(yǎng)物質(zhì)不易被人體吸收，所以要先將芝麻炒熟后再食用。

脫皮芝麻為什么要脫皮?

脫皮芝麻為什么要脫皮，其實這里指的是黑芝麻，黑芝麻的結(jié)構(gòu)是外種皮、內(nèi)種皮和胚芽組成的，黑芝麻的黑色外種皮主要成分是纖維素、草酸鹽和芝麻黑色素。

一般的油脂生產(chǎn)中黑芝麻是不需要脫皮的，但是直接食用的黑芝麻是需要脫皮的，因為黑芝麻的外種皮中主要成分草酸鹽的含量比較高，草酸鹽是抗?fàn)I養(yǎng)吸收的因子，會干擾礦物質(zhì)代謝并降低鈣、磷、鎂、鋅和鐵的利用率，草酸也可引起shen臟損傷，芝麻作為食品或芝麻餅粕作為人類蛋白質(zhì)資源利用時，通常要求脫皮。芝麻脫皮可以將草酸鹽脫去，而且他的脂肪含量、粗蛋白含量都相對升高。

脫皮芝麻草酸含量和粗纖維含量的顯著降低非常有利于提高芝麻蛋白的消化利用率，脫皮芝麻無苦澀感，口感更加細(xì)滑，而且更容易被人體吸收。