老年人的日常日子內(nèi)容不僅包含根本日常需求，還包含日子照料和精力尉籍。日常日子是指身邊的工作，具有連續(xù)性、習(xí)慣性、反復(fù)性和恒常性的特點(diǎn)。老年人的日常日子護(hù)理，應(yīng)該注重彌補(bǔ)、維持和提高老年人日常日子功用。養(yǎng)老院老年人的日常日子護(hù)理包含飲食、分泌、個(gè)人衛(wèi)生、衣著、居室環(huán)境、活動(dòng)與歇息等方面的護(hù)理。

老年養(yǎng)生保健之蘿卜豬腳湯具體做法是什么?

原料

豬蹄2個(gè)，青蘿卜一個(gè)，蔥，姜，花椒，八角，料酒，鹽，胡椒粉

做法

1、青蘿卜去皮切塊，豬蹄洗干凈，買時(shí)就讓店家給切好塊;

2、鍋中放水，放入花椒、八角、蔥、姜和料酒，把豬蹄放入焯水;

3、當(dāng)豬蹄煮出浮沫時(shí)，撈出，沖洗干凈;

4、砂鍋中放水，放入豬蹄、蔥斷兒、姜片、料酒和八角一個(gè)。大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煲兩個(gè)小時(shí);

5、放入蘿卜塊，再煲30分鐘左右，關(guān)火前5分鐘時(shí)加入鹽，關(guān)火后加入胡椒粉調(diào)味即可。

小貼士

1、豬蹄焯水時(shí)，為了去年豬蹄的醒臭味，我特意加了花椒、八角、姜、蔥和料酒，是為了能很好的去掉醒味;

2、關(guān)火后，如果有小香蔥，可以切碎撒上些，味道更好，我家里沒(méi)有，就沒(méi)有加。

蘿卜豬腳湯十分的有營(yíng)養(yǎng)十分適合人們飲用并且雖然蘿卜豬腳湯聽(tīng)起來(lái)比較簡(jiǎn)單但是對(duì)于蘿卜豬腳湯的制作還是有一些方面需要注意的，尤其是當(dāng)天氣寒冷的時(shí)候一份暖暖的蘿卜豬腳湯對(duì)于身體有著很多的好處所以學(xué)習(xí)制作蘿卜豬腳湯很有必要。

老年人養(yǎng)生保健之西瓜的禁忌人群

西瓜是很好的食品，但也有禁忌。西瓜是生冷之品，較為寒涼，因此體質(zhì)虛弱、的者、年老體邁者，皆不宜多食。吃多了易傷脾胃，造成腹脹、腹瀉、食欲下降。因西瓜含有較多的糖分，故患者也不宜多食西瓜。一次食入西瓜過(guò)多，西瓜中的大量水分會(huì)沖淡胃液，還會(huì)引起和胃腸道抵抗力下降?！傊?，不宜多吃!

三、挑選西瓜的方法

選購(gòu)西瓜主要通過(guò)看、摸、掂、聽(tīng)來(lái)鑒別。

看?；ㄆす项?，要紋路清楚，深淡分明;黑皮瓜類，要皮色烏黑，帶有光澤。無(wú)論何種瓜，瓜蒂、瓜臍部位向里凹入，藤柄向下貼近瓜皮，近蒂部粗壯青綠，是成熟的標(biāo)志。

摸。用拇指摸瓜皮，感覺(jué)瓜皮滑而硬則為好瓜，瓜皮粘或發(fā)軟為次瓜。

掂。成熟度越高的西瓜，其份量就越輕。一般同樣大小的西瓜，以輕者為好，過(guò)重者則是生瓜。

聽(tīng)。將西瓜托在手中，用手指輕輕彈拍，發(fā)出“咚、咚”的清脆聲，托瓜的手感覺(jué)有些顫動(dòng)，是熟瓜;發(fā)出“突、突”聲，是成熟度比較高的反映;發(fā)出“噗、噗”聲，是過(guò)熟的瓜;發(fā)出“嗒、嗒”聲的是生瓜。

      目前我國(guó)老年人的基本養(yǎng)老現(xiàn)狀分為居家養(yǎng)老、社會(huì)養(yǎng)老和民間養(yǎng)老。按照的《社會(huì)養(yǎng)老服務(wù)體系建設(shè)規(guī)劃（2011—2015年）》，到2015年，全國(guó)要實(shí)現(xiàn)每千名老年人擁有養(yǎng)老床位30張。盡管目標(biāo)已經(jīng)完成，養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)及床位都在不斷增加，但相較于我國(guó)當(dāng)前數(shù)字龐大的老年人口數(shù)量來(lái)說(shuō)仍是杯水車薪。

　　除了總體數(shù)量不足，養(yǎng)老機(jī)構(gòu)同樣還面臨著資源分配不均的問(wèn)題。由于公辦養(yǎng)老機(jī)構(gòu)有政府的財(cái)政資金支持，不論是在養(yǎng)老設(shè)施、服務(wù)人員還是政府政策方面都比民辦養(yǎng)老機(jī)構(gòu)更有優(yōu)勢(shì)，收費(fèi)也較為實(shí)惠，公辦養(yǎng)老機(jī)構(gòu)往往一床難求，相反，民辦養(yǎng)老機(jī)構(gòu)則無(wú)人問(wèn)津。

　　陪伴交流需求眼下更迫切

　　中國(guó)老齡科學(xué)研究中心副主任黨俊武在接受科技日?qǐng)?bào)采訪時(shí)說(shuō)：“其實(shí)絕大多數(shù)老年人的物質(zhì)生活已經(jīng)沒(méi)有太大問(wèn)題，如今主要是精神方面的關(guān)愛(ài)需求，而現(xiàn)階段精神養(yǎng)老的發(fā)展是沒(méi)有跟上物質(zhì)水平發(fā)展的?！?

　　在某敬老院，生活了幾年的閆叔對(duì)日?qǐng)?bào)表示：“經(jīng)常會(huì)有志愿者過(guò)來(lái)，大家會(huì)一起唱歌聊天，住在這里時(shí)間長(zhǎng)的老人們，過(guò)年過(guò)節(jié)也不回家，已經(jīng)把這里當(dāng)成了他們的家?！睋?jù)他介紹，養(yǎng)老院里有室和圖書閱覽室，老人們平?？梢越M團(tuán)進(jìn)行活動(dòng)，行動(dòng)不方便的老人在自己的房間可以看電視，但老人們也還是會(huì)囑咐子女，讓他們多過(guò)來(lái)看看。

　　人到晚年，其實(shí)已經(jīng)不再追求更多的物質(zhì)享受，盡努力給予老年人更多的精神關(guān)懷，多陪伴，多交流，才能滿足他們當(dāng)下的需求。

　　 養(yǎng)老模式是人生規(guī)劃的一部分

“‘養(yǎng)老’這個(gè)字眼真的不是一個(gè)友好的詞，老年人有時(shí)即使身體不能自理，但是它們的精神仍然是獨(dú)立向上的，他們并沒(méi)有真的指望誰(shuí)來(lái)‘養(yǎng)’他們。在保障物質(zhì)生活的同時(shí)，加強(qiáng)精神，我們可以把它稱作‘精神度老’，安度的度?！?

　　他認(rèn)為，物質(zhì)生活需求隨著年齡的增長(zhǎng)會(huì)衰減，但是精神生活需求會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)而上升?！鞍l(fā)展老年人自己的組織也是一個(gè)方法，盡管親情無(wú)可替代，但是老年人之間的相互交流是可以降低孤獨(dú)感的?！?