馕坑定制

一般商家在選購燒烤爐時(shí)， 都會一次購買很多臺，所以廠家會根據(jù)商家需求進(jìn)行配送，而為了保證商用燒烤爐的安全在運(yùn)輸時(shí)一定要注意，避免對設(shè)備造成損壞。

     1、運(yùn)輸前一定要對商用燒烤爐進(jìn)行包裝，應(yīng)使用可緩解撞擊的材料在內(nèi)層包裝，同時(shí)外層也要做好保護(hù)措施，避免運(yùn)輸時(shí)出現(xiàn)顛顛設(shè)備摔壞。

     2、商用燒烤爐設(shè)備配件比較多，盡里分開包裝。

     3、燒烤爐定要固定在運(yùn)輸車上，若是出現(xiàn)緊急剎車等情況，就不會對設(shè)備造成損傷。

    4、在搬運(yùn)過程中，一定要小心，空間要大，避免撞擊到其他地方，對設(shè)備外表造成損傷。

     5、設(shè)備運(yùn)送到目的地時(shí)，定要對設(shè) 備進(jìn)行檢查驗(yàn)收，若是設(shè)備出現(xiàn)問題，一定要查明原因，時(shí)與家溝通解決。

是否易清潔

   商用燒烤爐能否方便清潔，是否可以全身拆卸十分重要。需要注意的是，使用完后，要先關(guān)機(jī)，把電源插頭拔離插座。切勿用手直接觸碰烤爐面板，避免高溫危險(xiǎn)，不能用水直接沖洗烤爐，避免發(fā)生漏電危險(xiǎn)，避免雜物等進(jìn)入烤爐內(nèi)部，影響電烤爐的正常使用，可用濕布擰干擦拭。清洗時(shí)避免使用金絲刷或其他硬器擦拭，以免擦傷烤盤的不粘涂層。

6. 水 蒸 汽，巧妙加入水蒸汽成分，烤制過程中，水蒸汽全程保護(hù)食材，令食材鮮嫩，烤制出的食品不干、不柴。

7. 功能多樣，集熏、悶、蒸、烤于一體。

8. 樣式獨(dú)特，設(shè)備外觀獨(dú)特、新穎，能起到很好的聚眾效果。

9. 四季經(jīng)營，夏天在室外，冬天在室內(nèi)，移動方便，設(shè)備，推到哪里都可以。

10. 烤制多樣，烤兔子、烤羊肉、烤豬肉、烤牛肉、烤魚、烤蝦、烤螃蟹、烤水果、烤蔬菜、烤包子、烤饅頭、烤鴿子、烤鵪鶉、烤雞、烤鴨等。

現(xiàn)在很多比較大型的燒烤店，由于每天需要制作燒烤數(shù)量是非常大的，如果沒有除油煙設(shè)備的話，很容易使整家店鋪名環(huán)境特別差。燒烤不同于普通食品，在制作過程中會產(chǎn)生很多油煙，所以要用的除油煙設(shè)備。另外一種自動燒烤機(jī)主要是選擇比較好的木炭。木炭的加工工藝其實(shí)相差非常大，不同加工工藝的木炭產(chǎn)生油煙的大小是相差非常大的。由于很多燒烤的除油煙設(shè)備，在吸油煙機(jī)過程中會降烤表面的溫度，使燒烤的口味與普通燒烤有一點(diǎn)差距。有一些燒烤店為了增加燒烤的口感，會選擇木炭，這種木炭在燒烤過程中很少產(chǎn)生油煙，一方面提高了燒烤的口感，另一方面也增加了燒烤的安全性，使它的有害物質(zhì)大部分大幅度降低。