五氧化二磷化學(xué)式P2O5。由磷在氧氣中燃燒生成。為白色無定形粉末或六方晶體。易吸濕。360℃升華。溶于水產(chǎn)生大量熱并生成磷酸，對乙醇的反應(yīng)與水相似。相對密度 2.39。熔點(diǎn)569℃。為酸性氧化物有腐蝕性，不可用手直接觸摸或食用，也不可直接聞氣味。該品具有強(qiáng)腐蝕性，根據(jù)《危險化學(xué)品名錄》將該物質(zhì)劃分為第8.1類酸性腐蝕品。

工業(yè)生產(chǎn)方法有濕法和熱法。前者制得磷酸濃度較低，而且含雜質(zhì)較多，需要進(jìn)行凈化。如以酮-醇混合物為萃取體系精制濕法磷酸，經(jīng)萃取-洗滌-反萃取和鋇鹽沉淀凈化的工藝流程，已生產(chǎn)出合格的85%工業(yè)磷酸。后者制得磷酸濃度和純度都高，但耗電量大、投資和成本較高。濕法是用酸分解磷礦石制得。此法分為硫酸法、鹽酸法。常用為硫酸法。硫酸法由于反應(yīng)溫度和制得磷酸濃度不同，在磷酸水溶液中硫酸鈣晶體有三種不同形式，按其生產(chǎn)工藝分為“二水物”流程、“半水物”流程、“無水物”流程，近年還出現(xiàn)“半水-二水物”流程和“二水-半水物”流程等。

磷酸顏色發(fā)黑主要是原材料不合格造成的，磷泥成分大。易溶液于水，溶于乙醇，其酸性較硫酸、鹽酸和酸弱，較醋酸、硼酸強(qiáng)，濃磷酸在瓷器中加熱時有侵蝕作用，有吸濕性。酸屬于中強(qiáng)酸，其結(jié)晶點(diǎn)（冰點(diǎn)）為21℃，當(dāng)?shù)陀诖藴囟葧r會析出半水物結(jié)（冰）晶。當(dāng)然，通常磷酸在10℃以上甚至更低溫度下也不結(jié)（冰）晶，這是由于磷酸具有過冷的特性。