面包糠出產(chǎn)廠家出產(chǎn)的面包糠是吐司面包通過去皮、切片、并恒溫干制后,再通過均勻粉碎而來的。

它一般用于油炸及油煎食物,其主要作用是起到緩解食物被炸焦的時間;因為其本身的特性,能起到外表焦(酥)香的作用。

需求提醒的是,一般情況下質(zhì)地亮白的為上品。那些發(fā)黃或棕色的多是土法制造,而且?guī)нM(jìn)了面,這樣的劣質(zhì)品易在操作時炸焦而滋味發(fā)苦。

面包糠的內(nèi)含物質(zhì)：

普天面包糠中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鎂、鉀、鋅等礦物質(zhì),易于消化、吸收,面包糠它一般用于油炸及油煎食品,其主要作用是起到緩解食品被炸焦的時間;因為其本身的特性,能起到外表焦(酥)香的作用特別合適營養(yǎng)不良的兒童青少年。

在面包糠中含有的煙酸成分是非常豐富的，這些物質(zhì)是能幫助我們促進(jìn)機(jī)體新陳代謝的，對于增強(qiáng)我們?nèi)梭w的能力也是有好處的，同時還可以很好的發(fā)揮出擴(kuò)張小血管和降低血液中膽固醇含量的作用，是對我們健康有意義的。面包糠中是含有豐富的鎂元素存在的，這種物質(zhì)對人體來說有好處，特別是能通過這樣的方法來促進(jìn)我們?nèi)梭w中纖維蛋白的溶解，還可以讓血管得到擴(kuò)張，對于抑制凝血塊形成的問題有意義，還可以很好的抗栓塞，是大家降低膽固醇的好方法。

我們知道一個原理，叫做物極必反，所以說任何食物都是不可以多吃的，尤其是面包糠，這種食物主要應(yīng)用在一些油炸食品上面，他的熱量是非常高的，每100克可食用面包糠中所含有的熱量為371大卡，并且它其中所含有的一些熱量也要高于一些魚肉類的食物，雖然他具有一點營養(yǎng)價值，比如說還有一些蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，纖維素，礦物元素等，但是他也是不可以多吃的。