生魚(yú)片是根據(jù)刀割的方法將成條魚(yú)切割成薄薄魚(yú)片，切魚(yú)片關(guān)鍵有手工制作凈制與應(yīng)用切魚(yú)片機(jī)全自動(dòng)斜切魚(yú)片二種。但如今有一個(gè)難點(diǎn)，沒(méi)有用完的生魚(yú)片該怎樣保存才可以使其維持新鮮呢？能夠?qū)⑸~(yú)片放到電冰箱的冷藏室和冷凍室內(nèi)開(kāi)展保存，下邊我們一起來(lái)看一下哪樣狀況必須放到冷藏室或冷凍室內(nèi)保存。假如一兩天還要采用魚(yú)片，能夠?qū)⑶泻玫纳~(yú)片放到電冰箱的冷藏室內(nèi)，服用時(shí)取出就可以立即應(yīng)用。想讓生魚(yú)片保存的時(shí)間長(zhǎng)一些，還要將魚(yú)片應(yīng)用薄膜袋裝上，隨后放入電冰箱的冷凍室內(nèi)，能夠使魚(yú)片內(nèi)的水份干固，維持魚(yú)類(lèi)的鮮度，服用時(shí)提早取出解除凍結(jié)。

殺魚(yú)機(jī)刮下的魚(yú)鱗片會(huì)伴隨著水由設(shè)備的排水口排出，不用手工制作清除，除去的魚(yú)內(nèi)臟也無(wú)需手清除，也會(huì)從進(jìn)料口清理出去，可以說(shuō)殺魚(yú)的全部全過(guò)程都不用客戶(hù)手工制作，徹底由設(shè)備自動(dòng)化技術(shù)進(jìn)行，解決完的魚(yú)整潔，并且不容易損傷到魚(yú)片和背鰭，節(jié)約人力資本，而且提升了殺魚(yú)的。該設(shè)備能夠 生產(chǎn)加工大家經(jīng)常吃的魚(yú)，例如鯽魚(yú)、鯉魚(yú)等，從去魚(yú)鱗、去魚(yú)臟到清理魚(yú)身，徹底自動(dòng)化技術(shù)實(shí)際操作，不損傷魚(yú)類(lèi)，另外不容易損傷到剁椒魚(yú)頭和魚(yú)身，是一種理想化的全自動(dòng)殺魚(yú)機(jī)器。

全自動(dòng)殺魚(yú)機(jī)的幾大特性：當(dāng)開(kāi)關(guān)電源為額定值頻率和額定電流、整個(gè)設(shè)備一切正常工作中時(shí)，無(wú)工作中噪聲，運(yùn)作穩(wěn)定。針對(duì)尺寸及凈重不一樣的淡水魚(yú)，全自動(dòng)殺魚(yú)機(jī)能主體性調(diào)整，過(guò)程運(yùn)作自動(dòng)化技術(shù)。刮鱗構(gòu)件工作上不容易對(duì)魚(yú)身造成損害，刮鱗實(shí)際效果99%左右。當(dāng)開(kāi)關(guān)電源為額定值頻率和額定電流、整個(gè)設(shè)備一切正常工作中時(shí)，無(wú)工作中噪聲，運(yùn)作穩(wěn)定。針對(duì)尺寸及凈重不一樣的淡水魚(yú)，全自動(dòng)殺魚(yú)機(jī)能主體性調(diào)整，過(guò)程運(yùn)作自動(dòng)化技術(shù)。刮鱗構(gòu)件工作上不容易對(duì)魚(yú)身造成損害，刮鱗實(shí)際效果98%左右。破腹、開(kāi)背、兩開(kāi)、構(gòu)件工作中行程安排可使魚(yú)尺寸變化，破腹運(yùn)動(dòng)軌跡自始至終在魚(yú)中心線(xiàn)。

全自動(dòng)切魚(yú)片機(jī)操作方法有設(shè)備應(yīng)放到穩(wěn)定的地區(qū)，皮帶輪的設(shè)備需把萬(wàn)向輪鎖??；請(qǐng)確定好設(shè)備的入料口無(wú)臟東西卡死，請(qǐng)依照標(biāo)識(shí)牌上的電源標(biāo)示聯(lián)接好電源和地線(xiàn)；設(shè)備運(yùn)行時(shí)，切勿門(mén)把伸進(jìn)設(shè)備內(nèi)，若出現(xiàn)意外卡死衣服，請(qǐng)摁應(yīng)急終止按鍵設(shè)備應(yīng)用結(jié)束后，請(qǐng)盡量斷開(kāi)電源后，才可以對(duì)設(shè)備開(kāi)展清理；電源電路一部分不可以清理，拆卸時(shí)一定要注意數(shù)控刀片等銳利構(gòu)件。應(yīng)用斜切魚(yú)片機(jī)后要先開(kāi)展渦輪風(fēng)扇運(yùn)轉(zhuǎn)，查驗(yàn)有一樣響異常，假如高轉(zhuǎn)速一切正常就可以開(kāi)展應(yīng)用，留意起動(dòng)設(shè)備前應(yīng)查驗(yàn)刀組上有木有臟物，給料時(shí)實(shí)際操作工作人員要留意手和刀組要維持一定的間距，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)不能用木棍忘里邊捅，不然會(huì)造成 設(shè)備毀壞，比較嚴(yán)重時(shí)很有可能會(huì)嚴(yán)重危害生命安全。