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產(chǎn)品以“糧食倉儲”為中心,貫通糧食的“入庫—倉儲—出庫”全環(huán)節(jié)業(yè)務主線,構建“人、錢、糧”一體化閉環(huán)經(jīng)營管理體系。幫助糧食倉儲企業(yè)有效規(guī)范倉儲業(yè)務流程、提升工作效率,實現(xiàn)糧食出入庫、糧食倉儲的自動化與智能化,逐步達到管理現(xiàn)代化;協(xié)助糧食行政管理部門,更加便捷有效的履行監(jiān)管職能,強化糧食質量安全的監(jiān)督檢查,實現(xiàn)政令暢通、信息真實、遠程可視,打破時空地域界限,為地方管好手中糧食,落實糧食安全責任提供先進的科技手段。
PH3化學保儲:玉米安全儲藏的關鍵就是抑制微生物的生長,綜上所述,由于玉米胚較大,營養(yǎng)豐富,呼吸旺盛,微生物附著量大,即使在較低的溫度條件下,霉菌也可大量繁殖,造成霉變。因此,防霉是玉米保管重要的環(huán)節(jié)。一定量的PH3濃度能抑制微生物的生長,從而防止玉米霉變,達到安全儲存的目的。據(jù)有關文獻報道,對玉米水分不超過15.5%,保持糧堆內PH3濃度在220ml/m3以上時,就可以有效抑制糧食呼吸,抑制糧食微生物的生長,確保高水分玉米安全度夏,并可長期儲存。
倉庫保管員應及時點驗倉庫
--先進先出:嚴格按照商品生產(chǎn)日期先后順序出庫;--周轉頻率對應:依據(jù)貨品收發(fā)的頻率來確定商品擺放位置;--同一性:相同類型的貨品禁止放在相同的位置;--相似性:相類似的貨品禁止放在相鄰的位置;--重量對應:根據(jù)貨品重量來決定其存放位置;--形狀對應:按貨品形狀來確定其存放位置和保管方法;--標識易辨:對貨品的標識應朝向外邊,易于辨認。--倉庫保管員要與采購員及時溝通,以保證到貨商品的存放。--倉庫門禁管理:非工作人員禁止入內,且倉庫人員離開后須上鎖。--倉庫保管員作息時間應得到合理調配,確保銷售旺季可每天24小時進行倉庫作業(yè)。8)倉庫保管員應及時點驗倉庫有問題貨品,及時通知品管員進行鑒定。
霉菌的生長消耗糧食營養(yǎng)物質
儲糧微生物是指寄附在糧食和糧油食品上的微生物的總稱,種類繁多,包括真菌、細菌、酵母菌和等,其中霉菌是與糧食儲藏安全關系密切的微生物類群,主要包括曲霉屬(AspergillusSp.)、青霉屬(Penicilliumsp.)、根霉屬(Rhizopussp.)和毛霉屬(MucorSp.)真菌。霉菌的生長消耗糧食營養(yǎng)物質,降低糧食食用品質和加工品質;此外,霉菌產(chǎn)生的素、真菌毒等次級代謝產(chǎn)物對人畜健康危害極大,尤其是毒,嚴重威脅著糧食質量安全。