生鮮肉類(lèi)配送生鮮配送能力及速度

這點(diǎn)也是采購(gòu)關(guān)注的比較重要的因素，一個(gè)穩(wěn)定的供貨渠道可以減少采購(gòu)選擇供應(yīng)商所花費(fèi)的時(shí)間成本、管理成本，在采購(gòu)需要生鮮配送的時(shí)候，能夠準(zhǔn)時(shí)的把質(zhì)量?jī)?yōu)良的農(nóng)產(chǎn)品送到到客戶手中。對(duì)于這方面，需要涉及到以下兩點(diǎn)：

（1）公司的規(guī)模

規(guī)模越大的公司，只要管理到位，其工作效率很高的，同時(shí)因?yàn)楣疽?guī)模的大，指令下達(dá)到執(zhí)行以后，會(huì)完成的非?？臁?

（2）冷鏈物流

冷鏈物流對(duì)于生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送有著很大的影響，由于農(nóng)產(chǎn)品屬于需要有保障的產(chǎn)品，對(duì)冷鏈物流要求更高。冷鏈物流可以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保駕護(hù)航，而且降低損耗。

公司服務(wù)涉及到新鮮蔬菜、生鮮肉、禽類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、海鮮、調(diào)料、糧油、果品等配送。公司旗下還代理進(jìn)口干紅、干白葡萄酒、冰酒、巧克力等產(chǎn)品多家大型商超并建立良好而穩(wěn)定的業(yè)務(wù)關(guān)系。幾年來(lái)，公司在“綠色、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、經(jīng)濟(jì)”的思想指導(dǎo)下，不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，秉承著專(zhuān)業(yè)、誠(chéng)信、值得信賴(lài)的經(jīng)營(yíng)理念，以軍人全心全意為人民服務(wù)的姿態(tài)提供專(zhuān)業(yè)化、服務(wù)化、全天候、服務(wù)。以合理的價(jià)格提供完善的服務(wù)，提供的產(chǎn)品。

頸背肌肉（簡(jiǎn)稱(chēng)1號(hào)肉）指從第五、六肋骨中斬下的頸背部位肌肉；前腿肌肉（簡(jiǎn)稱(chēng)2號(hào)肉）指從第五、六肋骨中間斬下的前腿部位肌肉；大排肌肉（簡(jiǎn)稱(chēng)3號(hào)肉）指在脊椎骨下約4-6cm肋骨處平行斬下的脊背部位肌肉；后退肌肉（簡(jiǎn)稱(chēng)4號(hào)肉）指從腰椎與薦椎連接處（允許帶腰椎一節(jié)半）斬下的后腿部位肌肉。1-4號(hào)分割肉肌肉保持完整，表層脂肪修凈，肌膜不破。感官指標(biāo)，色澤鮮紅或深紅、有光澤、脂肪呈乳白色或粉白色，有豬肉固有的氣味，無(wú)異味，前槽肉批發(fā)，冷凍良好，肉質(zhì)緊密，有堅(jiān)實(shí)感；煮沸后肉湯透明澄清，其脂肪團(tuán)聚于表面，具特有香味！