周老板小吃加盟，良心商家

      周老板雞柳，是武漢周老板餐飲文化有限公司旗下品牌，專業(yè)做無骨雞柳加盟14年，無骨雞柳加盟信息，歷經(jīng)十余年潛心研究和發(fā)展，目前2000余家周老板雞柳加盟店遍布全國(guó)。專業(yè)提供無骨雞柳腌料，無骨雞柳配料和無骨雞柳技術(shù)，是無骨雞柳加盟首要選擇。

      周老板雞柳歷經(jīng)14年的市場(chǎng)檢驗(yàn)，采用周老板專用配料精心制作而成。無骨雞柳加盟信息，產(chǎn)品現(xiàn)吃現(xiàn)做，色澤金黃，外酥里嫩，口感獨(dú)特，不一樣的雞柳，味道當(dāng)然與眾不同。

街邊小吃炸雞柳的做法

如果，各位不知道炸雞柳怎么做的話，可以先上網(wǎng)查一下資料，看一下做炸雞柳需要準(zhǔn)備哪些食材以及炸雞柳的制作步驟是什么樣的。

制作材料：雞胸肉、食用鹽、面包糠、椒鹽、雞蛋、淀粉等。

制作步驟：

1、用清水將雞胸肉清洗干凈，然后放在器皿中涼一涼，直至不再滴水；

2、將雞胸肉切成條狀，差不多手指粗就可以了，將其放入碗中，加入食用鹽，腌制10分鐘；

3、將雞蛋打碎，然后，將蛋清取出，放入腌制的雞柳中，蛋清只要加半個(gè)就可以了；

4、在腌制的雞柳之中，放入適量的淀粉，將其攪拌均勻；

5、再準(zhǔn)備一個(gè)器具，往里面倒入少量的面包糠，將雞柳也倒進(jìn)去，攪拌均勻，來回抖動(dòng)，直至雞柳都粘上面包糠；

6、開火，將鍋預(yù)熱，倒入食用油，將雞柳放入鍋中，煎炸至金黃，盛出，放入吸油紙上，撒上一些椒鹽或者是辣椒粉就可以食用了

      將雞胸肉清理干凈，然后將清理干凈的雞大胸切成厚度為0.6cm的片狀，再將切好的肉片順著肉紋路切成10cm左右的條狀。

注意事項(xiàng)：

      為了保證切出的雞柳不碎，有嚼勁和韌性，所以要順著肉的紋路切，而不是橫著紋路切把紋路切斷。

      雞柳的做法步驟之雞柳腌制：

     用干凈的容器，加入香味邦雞柳腌料100克，精鹽15克，水600克用手?jǐn)嚢杈鶆蚝蠹尤腚u柳2500克，淀粉200再次攪拌均 勻，這樣就腌制好雞柳了。

     注意事項(xiàng)：

      a. 這里是按5斤雞柳的量腌制的，大家可以根據(jù)這個(gè)比例來相應(yīng)增減其他的比例。

      b. 如果后面是裹面包糠的，腌制的時(shí)候一定要放淀粉，而如果是后面裹淀粉的，腌制的時(shí)候可以放或是不放淀粉都可以。

    　炸雞，很多快餐店的招牌食品之一。金黃香脆的外皮，??鮮嫩多汁的雞肉，還有香辣咸麻的味道，掀起了一股男女老幼吃炸雞的熱浪。

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