生啤是經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)易過(guò)濾后一般散裝的啤酒，這樣較大限度的保留了風(fēng)味，但也要面對(duì)一個(gè)巨大的缺點(diǎn)：保質(zhì)期只有短短的3-7天，這樣的話基本只有本地才能喝到生啤了。朝日扎啤供應(yīng)商

而熟啤是指嚴(yán)格加工、滅菌后包裝的啤酒，犧牲掉的是活的酵母菌和脆弱的酯類(lèi)、蛋白、啤酒花等風(fēng)味，換來(lái)的卻是長(zhǎng)達(dá)一年甚至更長(zhǎng)的保質(zhì)期，更適合批量生產(chǎn)和大規(guī)模銷(xiāo)售。朝日扎啤供應(yīng)商

貴珍酒業(yè)主要經(jīng)營(yíng)麒麟扎啤、朝日扎啤、生力扎啤、金龍泉扎啤、藍(lán)帶扎啤等啤酒產(chǎn)品，歡迎來(lái)電咨詢(xún)！朝日扎啤供應(yīng)商

醇厚型啤酒口感純正、醇厚、柔和、協(xié)調(diào)，后味干凈，不過(guò)于膩厚；香氣濃郁，持久。不過(guò)，醇厚型啤酒的爽口感會(huì)略差一些。朝日扎啤供應(yīng)商

醇厚型啤酒的原麥汁濃度通常都比較高，大多在12°p或以上，很少有10°p以下的醇厚型啤酒的品種。酒精含量也比較高，酒精含量大多超過(guò)4.5％ （體積分?jǐn)?shù)），高的可以達(dá)到6%-7%（體積分?jǐn)?shù)）。朝日扎啤供應(yīng)商

在墨西哥，傳統(tǒng)上人們會(huì)在啤酒中加入酸橙，而鹽則是自然產(chǎn)生的。雖然我們喜歡只加酸橙或檸檬的柑橘類(lèi)啤酒，但鹽可以使啤酒的滋味更脆。朝日扎啤供應(yīng)商

啤酒和甜飲料的組合叫做Shandy，英國(guó)人制作Shandy的方法是加入蘋(píng)果汁，一般的配方是50/50。倒半杯啤酒，另一半倒入蘋(píng)果汁。它減少了碳酸和苦味，使啤酒更容易喝。朝日扎啤供應(yīng)商

總結(jié)：看生產(chǎn)日期是直接的方法，如果過(guò)了保質(zhì)期，那這啤酒幾乎可以肯定是壞掉了。但是除了這些之外，也有可能是因?yàn)獒勗旃に嚥簧苹蚴潜４娌划?dāng)，讓啤酒變質(zhì)或是品質(zhì)差得讓人無(wú)法接受。判斷啤酒品質(zhì)的好壞，可以遵循“一看（看泡沫、看色澤、透明度）、二聞（聞香氣）、三嘗（嘗口感）”的步驟。泡沫、色澤、透明度、香氣和口感是評(píng)價(jià)一款啤酒質(zhì)量高低的參照標(biāo)準(zhǔn)。若對(duì)這些參照標(biāo)準(zhǔn)都有一個(gè)確切的認(rèn)知，就基本上可以評(píng)價(jià)一款啤酒的好壞了。