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罐裝扎啤始于1935年的美國。第二次大戰(zhàn)期間,軍事物資發(fā)展迅速。罐裝扎啤重量輕,便于運(yùn)輸、攜帶和飲用,深受消費(fèi)者喜愛,發(fā)展迅速。PET(聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯)塑料瓶:自1980年投放市場以來,數(shù)量逐年增加。其優(yōu)點(diǎn)是透明度高,重量輕,開封后重新封口,價(jià)格合理。朝日扎啤供應(yīng)商
貴珍酒業(yè)主要經(jīng)營麒麟扎啤、朝日扎啤、生力扎啤、金龍泉扎啤、藍(lán)帶扎啤等啤酒產(chǎn)品,歡迎來電咨詢!朝日扎啤供應(yīng)商
釀造扎啤的新技術(shù)主要有3種:
1、濃醪發(fā)酵:1967年開始應(yīng)用于生產(chǎn)。是采用高濃度麥汁進(jìn)行發(fā)酵,然后再稀釋成規(guī)定濃度成品扎啤的方法。朝日扎啤供應(yīng)商
2、快速發(fā)酵:通過控制發(fā)酵條件,在保持原有風(fēng)味的基礎(chǔ)上,縮短發(fā)酵周期,提高設(shè)備利用率,增加產(chǎn)量。
3、快速發(fā)酵法工藝控制條件為:目的在于大幅度縮短發(fā)酵周期。實(shí)質(zhì)上是為了克服菌變異、雜菌污染問題,而且是更為快速的連續(xù)發(fā)酵工藝。朝日扎啤供應(yīng)商
容器及規(guī)格朝日扎啤供應(yīng)商
瞬殺桶:原漿、精釀、黃啤、黑啤 果味 扎啤等啤酒(30升瞬殺桶20升瞬殺桶5升瞬殺桶)注不銹鋼桶太空桶
馬口鐵:原漿、精釀、黃啤、黑啤 果味 扎啤等(10升5升2升1升)
易拉罐:原漿、精釀、黃啤、黑啤 果味系列啤酒 扎啤等(500毫升330毫升325毫升275毫升)
瓶裝:原漿、精釀、黃啤、黑啤 果味 扎啤等(720毫升600毫升500毫升496毫升460毫升450毫升430毫升330毫升275毫升250毫升236毫升218毫升)