以前總有人覺說餐飲行業(yè)門檻低，在自己能力不足以做其他行業(yè)時(shí)，才會選擇餐飲行業(yè)。然而，在此次疫情的沖擊下，現(xiàn)金流、私域流量、新零售、直播等新概念沖擊著餐飲人，終于有人意識到餐飲行業(yè)的賺錢邏輯變了。這也意味著餐飲行業(yè)的門檻變得越來越高，那么對于想進(jìn)入餐飲圈的投資人或者創(chuàng)業(yè)者來說，選擇一個(gè)的餐飲品牌進(jìn)行加盟就變得尤為重要。

一、品牌使用

總部擁有的品牌、商標(biāo)、經(jīng)營管理技術(shù)都可以直接利用，比起自己去專門負(fù)責(zé)這個(gè)事情,無論在時(shí)間上、資金上還是在精神上都減輕不少負(fù)擔(dān)，對于完全沒有生意經(jīng)驗(yàn)的人來說，可以在較短的時(shí)間內(nèi)入行，直接降低前期費(fèi)用。

二、降低試錯(cuò)成本

具有成功經(jīng)驗(yàn)，品牌直營店做得非常成功的基礎(chǔ)上才會放加盟，它會擁有品牌店的各環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)和多年積累的版成功經(jīng)驗(yàn)，提供更有利的店面地址選擇參考，這樣就會使加盟商少走彎路，減少時(shí)間和資金成本。

三、廣告優(yōu)勢

品牌餐飲擁有成熟的品牌市場，不管是產(chǎn)品還是視覺都已深入人心，加盟品牌不用再考慮打品牌市場，直接進(jìn)入營銷環(huán)節(jié)即可。

四、新品研發(fā)

品牌總部會定期研發(fā)新產(chǎn)品、新技術(shù)，這樣才能不被餐飲這個(gè)快速的市場淘汰，如果自己要研發(fā)新品，會耗費(fèi)大量的人力、物力和時(shí)間成本。

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值得火鍋店老板學(xué)習(xí)的思路

值得火鍋店老板學(xué)習(xí)的思路：

新匠心運(yùn)用

新消費(fèi)趨勢下，火鍋店的經(jīng)營不能于產(chǎn)品的銷售，還應(yīng)該重視匠心技藝的宣傳，要善于向消費(fèi)者展示。通過“透明化”工藝能直觀地讓顧客看到，一是能讓顧客吃得更放心，二是能增強(qiáng)競爭力，三是能實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者的主動(dòng)傳播。

火鍋行業(yè)高速發(fā)展勢能下，“?！迸c“機(jī)”共存，如果不想被浪潮淹沒，便需要系統(tǒng)的謀劃和策劃，從頂層設(shè)計(jì)到模式打法、從選品類到造品牌、從營銷引爆到運(yùn)營管理，每個(gè)環(huán)節(jié)都至關(guān)重要。沒有隨隨便便的成功，行業(yè)更迭來得比想象更快，火鍋店必須快速反應(yīng)、緊跟趨勢、大膽，沒有時(shí)間留給老板們躊躇。

市面上有眾多的火鍋品牌，不同的品牌在加盟的過程中，具體的費(fèi)用會有一定的差別，度高的火鍋品牌和小眾的火鍋品牌在費(fèi)用的收取方面也是有很大的差距，因?yàn)槠放频挠绊懥Σ煌?，同時(shí)火鍋品牌所提供的扶持和保障都是有所不同的。所以在選擇的時(shí)候，需要從一個(gè)綜合的角度去認(rèn)識到了這些方面，從多方面去了解不同的品牌信息，對于整個(gè)過程來說都會更有保障，同時(shí)對于我們選擇品牌也能更好的認(rèn)識和做一些評估，對于整個(gè)行業(yè)當(dāng)中具體的價(jià)格，有了一些方面的認(rèn)識，接下來的整個(gè)工作其實(shí)會變得更簡單，這一點(diǎn)對于整個(gè)加盟過程來說都有幫助。