無機營養(yǎng)鹽:一般都是不含碳的化合物

無機營養(yǎng)鹽：

一般都是不含碳的化合物，但是有部分例外，或者說含碳量較少，主要由其他分子作為基礎(chǔ)構(gòu)成，在海水缸中，我們只涉及和磷酸鹽。

（NO3）：是硝化的終產(chǎn)物，是氮循環(huán)的倒數(shù)第二個環(huán)節(jié)。

氮循環(huán)：

在整個氮循環(huán)內(nèi)，是由異養(yǎng)菌開始的，異養(yǎng)菌就是本身無法制造食物，完全靠外界來攝食的一種細菌。

我們魚缸中的任何種類的碳水化合物（糞便，蛋白質(zhì)，氨基酸，有機物）等等，將其轉(zhuǎn)化為的氨，然后由菌接手將其轉(zhuǎn)化為低毒的鹽，后由硝化菌接手將其轉(zhuǎn)化為毒性更低的。

海水晶對人體的危害_健康頻道

海水晶對人體的危害

海水晶勾兌成人造海水實際上就是模仿海水的成分，用于養(yǎng)殖，對人體是沒有什么危害的。但海水晶目前尚無國家標(biāo)準(zhǔn)，所以對質(zhì)量糾紛難以判斷是非。水晶屬工業(yè)鹽對人體危害較大，海水晶是一種工業(yè)用鹽，海水晶不能直接食用。由于海水晶的價格比食用鹽低，很多地方都出現(xiàn)了用海水晶的案例。與食用鹽相比，海水晶等工業(yè)鹽含有氟、鉛、、鋇等對人體有害的元素，常吃海水晶會頭暈、惡心、嘔吐，甚至還會出現(xiàn)重金屬的癥狀。有的海水晶還含有、亞，這都是致癌物質(zhì)，嚴重時可致人。 如果不是直接食用 ，而是兌成人工海水來使用 ，從目前來看尚不會對人體造成什么明顯的危害。但一些規(guī)模較小的加工企業(yè)在加工海水晶時，對一些化學(xué)物質(zhì)提取不徹底，導(dǎo)致一些有害物質(zhì)的含量過高，再經(jīng)過商販的長期浸泡，這些物質(zhì)會進入海鮮體內(nèi)無法排出。因此在搶救泛池時,若無增氧設(shè)備或來不及增氧,可向池中潑灑黃泥水加水(每畝用黃泥10公斤,加水調(diào)成糊狀,再加10公斤的水溶液,拌勻后潑灑)或單獨按10公斤/畝潑灑水,也有一定效果。

鹽業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖鹽

養(yǎng)殖大戶金國軍擁有養(yǎng)殖面積 6000 多畝，每年的鹽使用量近 500 噸。他告訴記者：“原來我也用‘海水晶’，但‘海水晶’的成分不穩(wěn)定，蝦苗的成活率不高，現(xiàn)在已長期使用養(yǎng)殖用鹽了。”另一養(yǎng)殖大戶韓柏官，去年使用鹽鹵等鹽產(chǎn)品，鹽業(yè)部門在對他違規(guī)用鹽進行處理的同時，向他推薦了水產(chǎn)養(yǎng)殖鹽。“去年我用鹽鹵養(yǎng)殖，成本比較高，改用水產(chǎn)鹽，并配上各種微量元素，現(xiàn)在搞養(yǎng)殖還蠻成功的。7%-2%水浸洗患病的家魚夏花魚種30分鐘,三代蟲、指環(huán)蟲全部,魚蚤全部脫落?！?

鹽業(yè)部門表示，根據(jù)有關(guān)鹽業(yè)法規(guī)規(guī)定，鹽產(chǎn)品需專品，不允許挪作他用。凡是借水產(chǎn)養(yǎng)殖鹽的名義，擅自改變用途，擾亂鹽業(yè)市場秩序的，鹽業(yè)部門將依法予以查處。同時，鹽業(yè)部門將從鹽產(chǎn)品供應(yīng)價格、組織貨源、送貨上門等方面下功夫，為養(yǎng)殖戶提供服務(wù)。

海水素是海水及鹽化工的產(chǎn)物，主要是通過對海水或鹵水進行蒸發(fā)、離心、濃縮等一系列過程而生產(chǎn)出來的。它基本保留了海水的主要成分，是濃縮了的海水。在其中有選擇地加入微量元素，不僅可以補充生產(chǎn)過程中流失的部分元素及化合物，還使整個產(chǎn)品更富于實用化，如加入硒、鉬等，不但促進水生動物生長，還可使其朝更加健康、營養(yǎng)、詳細方向發(fā)展。它和防腐劑沒有關(guān)系。特別指出轉(zhuǎn)化磷酸鹽的一般統(tǒng)稱為聚磷菌，在我們魚缸有限的水體中，效率相當(dāng)?shù)牡停耆梢院雎?，而且磷酸鹽比重較重，所以會沉積在底砂，吸附在活石中，所以必須人工干預(yù)才能保證水體的清潔。

純淡水養(yǎng)殖加粗鹽和海水素試驗養(yǎng)成作了比較。兩者雖都是海水的一等級生成物，但粗鹽較海水素有以下缺點：一是海水成鹽過程中，部分元素或化合物已隨蒸氣而失去了，缺少適宜對蝦生長的營養(yǎng)物質(zhì)。二是粗鹽化水易在相對封閉或少風(fēng)的淡水養(yǎng)殖池塘形成“分層”現(xiàn)象，即鹽水在下、淡水在上，中間有明顯的鹽、淡水分界線，影響光合作用的進行，不利對蝦生長?？梢哉{(diào)節(jié)pH值，比如患毛金藻的魚池中的pH值可以利用來調(diào)節(jié)，把pH值調(diào)到6。

在賣蝦的時候如果用淡水盛放,率高,但是用海水素將鹽度回調(diào)到20‰左右，可獲得具有海洋風(fēng)味的產(chǎn)品，不但殼硬味鮮，且上市價格會成倍增加，獲得很高的經(jīng)濟效益。