吳郡太湖產名食，以太湖銀魚、白魚、白蝦三味湖鮮之形冠名，故曰：太湖三白，此說約定俗成、年代久遠、繪聲繪色。

“三白”當中會有“一銀”？餐飲接待設施可利用自家的宅地和現有生活設施改建或改善而成，要充分體現農村、農業(yè)、農家、農民的鄉(xiāng)土氣息。漢語里頭，銀和白，常常是一回事，比如銀發(fā)和白發(fā)。銀色和白色基本上屬于同種色系，太湖三白當中一定是要有叫“銀”的魚存在，一般人看到的那個叫“銀魚”的魚，論起顏色來，要比那個叫“白魚”更白?？墒?，這卻是一個誤會：銀魚被i捕撈出水面時，它原來的銀色會立即變成白色。

相關地方要充分重視由農家樂等農村休閑旅游引發(fā)的生態(tài)環(huán)境問題?？山梃b和推廣浙江“千村示范、萬村整治”的經驗做法，保護好美麗山水田園風光?？茖W合理利用自然水域和水利工程，發(fā)展觀光、游憩、休閑度假旅游。要統籌規(guī)劃、配套建設生活污水、垃圾處理設施，推廣資源循環(huán)利用、生態(tài)修復、無害化處理等生態(tài)技術，加強環(huán)境綜合治理，提高農家樂旅游生態(tài)含量。要進一步加強農家樂的環(huán)境監(jiān)管，依法查處農家樂經營戶違i法違規(guī)排放油煙、垃圾、廢油等廢棄物污染環(huán)境的行為。對新建農家樂要嚴格執(zhí)行建設項目“三同時”制度，修建污水處理設施，對排放的污水進行治理，做到達標排放。由政府主導進行鄉(xiāng)村旅游的規(guī)劃設計，投入資金，開發(fā)核心景區(qū)景點，吸收社會資金投入，鼓勵和引導農民參與旅游接待服務。已建成的農家樂由政府統一規(guī)劃進行整改，對逾期未完成或經整改仍未達標排放的農家樂，依法責令其停業(yè)、關閉或取締。

隕擊說這一學說又分“隕石撞擊成因說”和“彗星爆i炸成因說”兩種。

　　隕石撞擊說認為：距今5000萬年前，一顆巨大的隕石從北東方向撞擊地面，造成相當于1000萬顆廣島原子i彈爆i炸的巨大沖擊，留下了2300多平方公里的隕石坑，即現在的太湖。

　　彗星爆i炸成因說認為：在4800年前，一顆直徑50公里的相當于一個超級大雪球的彗星，從東北向西南砸向太湖地區(qū)并在上空爆i炸分裂成許多顆后，撞到地面，大的一顆撞擊形成太湖，其余則撞向太湖四周形成一些小的湖泊。并造成太湖四周大量散落的鐵疙瘩一類的隕擊物質。 南京大學地球科學系i新研究成果：確定石湖石棍為隕石，太湖為隕石沖擊坑。沖擊濺射物是指沖擊成坑作用中被拋射到空中再濺落在沖擊坑及其周邊地區(qū)的受沖擊而變質的陸源物質。農家樂的游客主要集中于國內，它除了深受那些上山下鄉(xiāng)的知青和進過“五·七”干校的老干部的喜愛外，也是都市人假日休閑放松的首i選去處之一。太湖沖擊濺射物主要分布在石湖和太湖湖底較硬的黃土層之上的淤泥層中，說明太湖沖擊坑建設物形成于全新世一萬年之后。