我們換個(gè)視角來(lái)看，資源還是其次，這種差異化，根本上是思維方式的差異化。也就是面對(duì)同一種情況，創(chuàng)始人考慮的問(wèn)題，看到的機(jī)會(huì)是不同的，隨之的戰(zhàn)略打法，資源側(cè)重也各有不同。筆者在工作中接觸的餐飲創(chuàng)始人不少，新銳餐飲人的思維與長(zhǎng)處，往往與其原有優(yōu)勢(shì)相關(guān)。、

所以，你做的餐飲到底服務(wù)于誰(shuí)？背后代表的可能是差異巨大的代際需求。很多餐飲，正在以傳統(tǒng)餐飲“看不懂”的方式，服務(wù)于新一代消費(fèi)者，有時(shí)變化便由此產(chǎn)生。自我的優(yōu)勢(shì)今天的餐飲行業(yè)融合了全行業(yè)創(chuàng)業(yè)者，可能攜帶互聯(lián)網(wǎng)，金融，通訊，地產(chǎn)等各種“基因”而來(lái)。

也使企業(yè)擁有了更加廣闊的未來(lái)發(fā)展前景。其實(shí)，越來(lái)越多的企業(yè)選擇了將自己的食堂外包給餐飲專營(yíng)店，這其實(shí)是一個(gè)明智且對(duì)企業(yè)和食堂外包公司來(lái)說(shuō)都是互惠互利的選擇，當(dāng)然，企業(yè)將食堂外包出去，并不是說(shuō)對(duì)此就放任自由，不管不顧了，企業(yè)還要應(yīng)當(dāng)起到對(duì)食堂外包公司管理監(jiān)督的任務(wù)，要定期和不定期地檢查食品的安全及衛(wèi)生問(wèn)題，雙方要共同保障好自己食堂的聲譽(yù)。外包以后的企業(yè)將有更多的精力專注于企業(yè)的發(fā)展上所以使企業(yè)的名聲為企業(yè)的管理運(yùn)營(yíng)得到更好的進(jìn)步!食堂外包已經(jīng)成為了一種企業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展習(xí)慣，這種習(xí)慣必將會(huì)指引著企業(yè)朝更好的方向出發(fā)和發(fā)展，沒(méi)有了后顧之憂，企業(yè)將獲得的活力，大踏步地朝著更加好的企業(yè)方向前進(jìn)。

這樣的舉動(dòng)無(wú)疑拉近了與員工的距離，他們都說(shuō)，在家吃飯都不能這么選的，現(xiàn)在公司的食堂真是越來(lái)越好了。以前吃沒(méi)多長(zhǎng)時(shí)間就厭了，一到飯點(diǎn)就沒(méi)了食欲，現(xiàn)在食堂每天都會(huì)帶給我們不一樣的菜色，既好吃又健康，食欲都增加了，每天吃的也多了。

為了提高員工的生活質(zhì)量和對(duì)企業(yè)的滿意度，保證員工的身體健康和工作水平，千喜鶴餐飲公司食堂的菜色每天都會(huì)更換，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡，專門制定了一份健康食譜，讓員工吃得有質(zhì)有量。近，為了更方便員工在吃飯上的選擇，負(fù)責(zé)人還在食堂的門口放了一張?zhí)崾九?，一周的菜譜都在上面，周一到周五都沒(méi)有重樣的，員工可以自由搭配自由選擇。