業(yè)內(nèi)人士指出，谷物飲料的出現(xiàn)，是順應(yīng)人們對(duì)健康的需求，隨著人們飲食結(jié)構(gòu)中高脂肪和高蛋白食品的出現(xiàn)，亞健康者越來(lái)越多，不少市民期望健康食品浮出水面，而谷物飲料的出現(xiàn)，恰好滿足了人們的需要。由“吃”谷物變成了“喝”谷物，確實(shí)給人耳目一新的感覺(jué)。

無(wú)疑，谷物飲料行業(yè)的發(fā)展?jié)摿κ蔷薮蟮?，它有廣大的消費(fèi)群體，符合現(xiàn)代人群的消費(fèi)理念

喝全谷雜糧有助預(yù)防肥胖

研究證明，日常吃全谷很多的人，隨著年齡發(fā)胖的危險(xiǎn)比較小，而吃白米、精白面的人，中年發(fā)福風(fēng)險(xiǎn)非常大。喝全谷雜糧不容易飲食過(guò)量，而且餐后血糖上升緩慢，胰島素需求量小，有利于抑制脂肪的合成。

喝全谷雜糧能有效預(yù)防飯后困倦

很多人有這樣的體會(huì)，午餐吃了白米飯加紅燒肉之類的蓋飯、盒飯之后，感覺(jué)身體特別慵懶，腦子變得很慢，甚至困倦想睡。你可能會(huì)奇怪，覺(jué)得飯菜并不油膩，消化也不難，為什么吃完之后仍感覺(jué)疲倦？這是因?yàn)椋罅烤准?xì)軟的主食，會(huì)造成血糖快速被吸收入血，胰島素水平快速升高，而胰島素高水平可能也是人體餐后困倦狀態(tài)的原因之一。喝一杯五谷雜糧熱飲就會(huì)改變現(xiàn)狀。

在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的今天，探索發(fā)展是食品行業(yè)共同的戰(zhàn)略。中國(guó)副食品流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)何繼紅提到，眼下中國(guó)正值農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的初級(jí)階段，由于政策的引導(dǎo)，未來(lái)提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，深加工產(chǎn)業(yè)必將成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)，而粗糧飲料不論對(duì)于飲料業(yè)，還是農(nóng)產(chǎn)品業(yè)而言，都具有一定的啟示意義。

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