營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

編輯樺樹(shù)汁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。據(jù)國(guó)內(nèi)外資料分析， 樺樹(shù)汁富含多種人體所需氨基酸， 各種礦物質(zhì)特別是鈣、 鎂、 鉀、 鈉、 磷、鍺、 硒等微量元素含量較高， 氨基酸的總量可達(dá)17579.4mg/L， 微量元素的總量達(dá)160.84mg/L。 因此有“ 血液的清道夫”，人類(lèi)健康的保護(hù)神” 等美稱(chēng) [5]  。以白樺汁為例，其中的干物質(zhì)含量為1.31%，還原糖含量為0.43% ，蘇氨酸454.0% ，谷氨酸8789.1 mg/L，甘氨酸744.9 mg/L，丙氨酸1895.6 mg/L，纈氨酸934.1 mg/L，異亮氨酸313.9 ms/L，亮氨酸566.1 mg/L，酪氨酸369.3 mg/L，苯丙氨酸474.4mg/L，組氨酸2712.7 mg/L，賴(lài)氨酸325.3 mg/L。樺樹(shù)汁中的微量元素也很豐富，對(duì)人體有益的鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅等含量較高，而銅、鉛等微量元素含量很低。王云芳，許國(guó)英等對(duì)新疆布爾津平原林場(chǎng)的春采白樺樹(shù)液的化學(xué)成分進(jìn)行了研究， 

古代北方游獵、游牧民族如東胡、匈奴、鮮卑、契丹、女真等都有過(guò)制陶時(shí)代，而鄂倫春、鄂溫克、達(dá)斡爾等民族則沒(méi)有制陶的歷史，這些民族創(chuàng)造出樺樹(shù)皮器皿，在生產(chǎn)生活中代替了陶器和瓷器，體現(xiàn)了森林民族的文化特色。

鄂溫克人用各式各樣的工具做樺皮器物。他們用刀、剪裁剪樺皮；用針、麻繩、鬃繩、皮繩縫樺皮；用松樹(shù)油熬制的黏膠黏合樺皮；用鐵鑿、釘、窄鐵板、鐵錐等壓印樺皮；用刷子、筆、從植物中榨取的各種顏色的染料涂染樺皮。有了這些工具加上熟練的技術(shù)，做起樺皮器物得心應(yīng)手。

其特點(diǎn)是紅色，棕色樹(shù)皮在薄膜狀紙質(zhì)卷發(fā)上剝落，全年都有興趣。河樺樹(shù)可以很容易地訓(xùn)練成一個(gè)者或多莖樹(shù)。由于它們優(yōu)雅的美麗，樺樹(shù)非常受盆景的喜愛(ài)，但它們并不容易接受盆栽文化。他們短暫的生

澆水：河樺樹(shù)在潮濕的地區(qū)茁壯成長(zhǎng)，欣賞大量的水。

施肥：等待一個(gè)月后開(kāi)放，然后每?jī)芍芪挂淮?，直到夏天結(jié)束。

命也被視為一種劣勢(shì);然而，一些樺樹(shù)將長(zhǎng)達(dá)300年。