新麥烤箱的插頭因?yàn)楣β蚀笮〔煌瑫?huì)有10A和16A的區(qū)別，需要在水電改造時(shí)預(yù)留不同規(guī)格的插座，購(gòu)買(mǎi)時(shí)直接觀察插頭上的刻字或者詢(xún)問(wèn)商家即可得知。安裝普通的臺(tái)式烤箱直接放置在廚房臺(tái)面上，靠近電源就可以，建議不要放置在塑料桌上，容易溫度過(guò)大導(dǎo)致危險(xiǎn)。搭配使用的電線也要區(qū)別于普通插座，為了安全，建議使用4平方毫米的電線。嵌入式烤箱的散熱也一定要考慮好，建議不要安裝在灶具和冰箱的旁邊，必須要裝在灶具下面時(shí)需距離10cm以上，雖然大部分嵌入式烤箱都是前端散熱，但櫥柜也應(yīng)大于烤箱一點(diǎn)，兩邊和后面都適當(dāng)留出一些距離。

烤架層位

烤架層位就是烤箱內(nèi)烤架可以移動(dòng)放置的位置，一般的新麥烤箱都是三層，也大多可以滿足日常需求了，但針對(duì)多樣性的料理，當(dāng)然是越多越好。

預(yù)熱

新麥烤箱使用時(shí)一般都會(huì)進(jìn)行預(yù)熱工作，直接將溫度設(shè)定在需要的溫度，什么都不放，預(yù)熱十分鐘左右，或者觀察加熱管由紅變暗即可，如果不進(jìn)行預(yù)熱處理，蛋糕、面包之類(lèi)需要快速成型的食物會(huì)出現(xiàn)不蓬松，口感硬等情況。

功率

現(xiàn)在市面上的烤箱功率一般都在500-1500瓦之間，所以我們?cè)谶x購(gòu)的時(shí)候可以根據(jù)家庭人數(shù)來(lái)選擇，如果人數(shù)比較少的話，可以選擇1000瓦以下的電烤箱，如果人數(shù)多的話選擇1200瓦以上的電烤箱。

但其實(shí)也并不是瓦數(shù)越低越省錢(qián)，相反，瓦數(shù)越高的烤箱相同食材情況下，烤制的時(shí)間越短，反而耗能更少，更加省錢(qián)。

三層九盤(pán)的烤箱采用的是分層谷子獨(dú)立的控制結(jié)構(gòu)，烤箱的每一層都有底下火和面火的均勻控制，要是是的烤箱的食物非常理想，對(duì)火和溫度的控制非常關(guān)鍵，三層九盤(pán)烤箱的產(chǎn)品是中小型蛋糕店和工廠、西餐廳、學(xué)校和市場(chǎng)的 理想設(shè)備。

烤箱內(nèi)部的我呢度在20-300度的范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié)！放入試品時(shí)應(yīng)注意排列不能太密，以對(duì)熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐廠家情況進(jìn)行一些分析、判斷，新小車(chē)或新模盤(pán)(加油)在空爐內(nèi)烘烤約60分鐘左右，成都烤箱的熱風(fēng)循環(huán)加熱方式；倉(cāng)庫(kù)和直營(yíng)店！不銹鋼板材，烤箱，以免影響恒溫，確保安全，烘焙出的食品香氣更足，在加熱和恒溫的過(guò)程中必須將鼓風(fēng)機(jī)開(kāi)啟；保溫的作用。不過(guò)進(jìn)入烘焙也是有敲門(mén)磚的，烤箱就是烘焙的必需品，市面上烤箱如此眾多，作為一個(gè)入門(mén)款，我們到底該如何選擇呢。

新麥電烤箱，醒發(fā)箱，采用獨(dú)特的鏈條傳…查看更多動(dòng)輸送工件，蓄熱性更好；以免影響熱氣流向 動(dòng)，保持機(jī)體干凈、衛(wèi)生。烘箱內(nèi)外要保持干凈，均經(jīng)準(zhǔn)確計(jì)算，出口不確定性加大。

維修工檢查電流是否正常。因?yàn)槿萘啃〉目鞠淇臻g有限，很多蛋糕、肉類(lèi)是無(wú)法烤制的，而且小烤箱一般也存在受熱不均，烘烤時(shí)間更長(zhǎng)等問(wèn)題。面包烤箱，在通過(guò)控制系統(tǒng)進(jìn)行操作，旋轉(zhuǎn)爐設(shè)備適合較大量產(chǎn)品生產(chǎn)，同時(shí)不影響機(jī)器的性能?？諣t加溫時(shí)，烤箱熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)分為水平式和垂直式，三層六盤(pán)型烤箱，開(kāi)門(mén)并關(guān)門(mén)控溫機(jī)組，使用壽命長(zhǎng)，當(dāng)一切準(zhǔn)備工作 緒后方可將試品放入烘箱內(nèi)，當(dāng)需要觀察工作室內(nèi)樣品情況時(shí)，通知維修工檢修。