塊大過癮，香甜清脆又多汁

新鮮成熟的黃桃不容易保存，壞得快，于是黃桃罐頭就應(yīng)運(yùn)而生了。

一罐黃桃罐頭是不是夠好，教你們一個(gè)方法：看看它糖水的狀態(tài)。

比如這款黃桃罐頭，把它倒出來可以看到糖水清亮干凈，沒有一絲雜質(zhì)。

要知道，只有新鮮、沒變質(zhì)、殺菌過關(guān)的罐頭，糖水才會(huì)呈現(xiàn)這樣的狀態(tài)，過關(guān)！

再看看果肉的顏色和狀態(tài)：如果果肉顏色過深，可能用了落地熟爛果制作。如果果肉顏色過淺，可能用了未成熟的黃桃。

當(dāng)然，還有一點(diǎn)需要注意~如果你們買到的罐頭，都是小塊的黃桃，那么很有可能是剔掉壞的部分生產(chǎn)出來的。

吃的時(shí)候，從冰箱取出，打開瓶蓋，用勺子舀著吃吧，桃子在湯水中浸泡過，口味酸甜，真的是罐頭的味道～

營(yíng)養(yǎng)功效       黃桃，屬于桃類的一種，因果肉為黃色而得名。黃桃的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有豐富的劑（α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C,抗自由基等）、膳食纖維（果肉中的大量果膠是人體所需的纖維素，極易吸收等）、鐵鈣及多種微量元素（硒、鋅等含量明顯，高于其他水果，是果中）。黃桃食時(shí)軟中帶硬，甜多酸少，有香氣、水分中等，成熟糖度14~15度。常吃可起到、糖、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高等作用，也能促進(jìn)食欲，堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃。

將蓋子擰緊，蒸鍋提前燒開水，放入燒開水的蒸鍋中，有一瓶太高了，我直接讓它躺下來啦，開鍋大火蒸8-15分鐘（我今天用的黃桃非常軟，成品桃子，用手一捏都能捏軟，所以只需要蒸制8分鐘就可以，具體根據(jù)你桃子的軟硬程度來靈活掌握時(shí)間哦）。出鍋后，立馬將其瓶子倒扣放涼即可做罐頭的桃子，尤其是打算存放很久的，建議挑選那種有些生，很硬的黃桃來制作。