廚房的明溝,是廚房污水排放的重要通道

廚房地面裝修是不顯眼的，但是在地面設(shè)計(jì)和選擇上是要格外注意的。在選材和設(shè)計(jì)上，不能盲從，如果沒有新穎實(shí)用的防滑地磚，采用紅鋼磚不失為一個(gè)正確的選擇。在廚房通風(fēng)設(shè)計(jì)中，要讓廚房形成負(fù)壓，就是排出去的空氣量要大于補(bǔ)充進(jìn)入廚房的新風(fēng)量，這樣廚房的空氣才能保持清新。廚房的明溝，是廚房污水排放的重要通道，有的餐館廚房明溝不是太淺就是太毛糙，高低落差就更不在意了，這樣廚房就很難做到干爽、清潔。

餐廳色彩配搭主要是從空間感的角度來考慮的

餐廳的色彩配搭主要是從空間感的角度來考慮的，對(duì)于餐廳單置的構(gòu)造，色彩的使用上，宜采用暖色系，因?yàn)閺纳市睦韺W(xué)上來講，暖色有利于促進(jìn)食欲，這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅系列的原因。餐桌的選擇需要注意與空間大小配合，小空間配大餐桌或者大空間配小餐桌都是不合適的。由于購(gòu)買的實(shí)際問題，購(gòu)買者很難把東西拿到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行比較，因此，先測(cè)量好所喜好的餐桌尺寸后，拿到現(xiàn)場(chǎng)做一個(gè)全比例的比較，這樣會(huì)比較合適，可避免過大過小。

餐廳店面裝修要注意如何在解決基本功能

餐廳店面裝修在追求高舒適度，給人耳目一新的感覺的同時(shí)，還必須注意解決對(duì)資源的過度消耗和浪費(fèi)，節(jié)約裝修成本。餐廳店面裝修要注意如何在解決基本功能，提供周全、方便、安全、服務(wù)的同時(shí)，創(chuàng)造高層次的文化品位和藝術(shù)水準(zhǔn)。不能追求珠光寶氣，視覺的沖擊會(huì)造成審美疲勞，豪華裝修并不能代表品位就高，有時(shí)候干凈整潔的簡(jiǎn)約裝修風(fēng)格更能讓用餐者舒適喜愛。餐廳內(nèi)部設(shè)計(jì)和裝飾風(fēng)格的把握上，如何走出繁瑣、雜亂、堆砌、的誤區(qū)，更多地展示傳承、原創(chuàng)、理性和簡(jiǎn)約之美。

餐飲小店消費(fèi)群體主要是工薪,消費(fèi)水平不會(huì)太高

一般餐飲小店的消費(fèi)群體主要是工薪，消費(fèi)水平不會(huì)太高。假如他們看到店面裝修得特別豪華，也許就不會(huì)選擇進(jìn)去了，因?yàn)樵谒麄冃闹羞@種店面菜價(jià)太高，需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐氖杖胨胶椭苓叺南M(fèi)群體來確定店面的風(fēng)格和檔次。營(yíng)造綠色環(huán)保的店面，完善隱蔽配套工程，是裝修改造的一個(gè)重要目標(biāo)。各配套管線及設(shè)備效率低、能耗高，不利于環(huán)保，需進(jìn)行改造并綠化、美化、亮化。