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現(xiàn)在喝茶的人越來越多,稍微講究點的家里都會備點好茶和幾套茶具。
但是其實喝茶并不是一件簡單的事,不管是自己喝茶還是去拜訪別人喝茶,在泡茶、倒茶、喝茶過程中,都要遵循喝茶的基本禮儀。
泡茶禮,當(dāng)我們作為主人,在為客人泡茶的時候,出于對客人的尊敬,作為主人一般不會直接挑選一款茶來泡,而是會先詢問客人喜歡什么茶,有什么口味偏好,再進(jìn)行推薦差不多的茶。在沖泡之前,還要先介紹茶葉的名稱和特點,讓客人對準(zhǔn)備喝的茶有基本的了解。
雖然我們在喝完茶之后都會清洗茶具,但是為表尊重,我們都會用開水重新把杯具燙一遍,這樣更加干凈衛(wèi)生,也能除去杯具上附著的異味;同時這也是溫杯的過程,讓茶湯有更好的表現(xiàn),給客人更好的品飲體驗。
我們在泡茶的時候,要注意燒水壺的擺放,切勿燒水壺嘴對著客人,這是表示趕人走的意思,是非常不禮貌的。
而且壺嘴對著別人,煮沸時噴出的蒸汽也容易傷人。
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