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智慧餐廳該怎么去理解?智慧餐廳幫助傳統(tǒng)餐飲行業(yè)解決的問題:全新的排叫號(hào)系統(tǒng):系統(tǒng)支持店內(nèi)自助排號(hào)機(jī)、服務(wù)員收銀終端排號(hào)、顧客通過手機(jī)或網(wǎng)站在線取號(hào)三種排號(hào)方式,叫號(hào)時(shí)電腦合成語(yǔ)音叫號(hào),無(wú)需人喊,并支持提前幾人通知提醒顧客,減少等位流失。橫空出世的智慧餐廳已經(jīng)開始了大規(guī)模的推廣,動(dòng)作不可謂不大,搞得好像是微盟撥了“智慧餐廳”的頭籌一樣。不過現(xiàn)實(shí)很骨感,智慧餐廳的概念早在幾年前就有了,并且在2012年開始,就有大量的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)開始進(jìn)入這個(gè)領(lǐng)域,零零總總不下數(shù)十家,僅僅是打的口號(hào)不一樣罷了。
這幾年許多企業(yè)做的類型差不多都是基于微信公眾平臺(tái)的,通過利用微信公眾號(hào)打造一個(gè)可進(jìn)行外賣、點(diǎn)單、預(yù)定、排隊(duì)等的微信餐廳,目前市面上的主流做法都是這樣。除此之外,還有一個(gè)較大的功能點(diǎn)就是營(yíng)銷,微信餐廳或者叫微信外賣提供商都會(huì)對(duì)微信公眾號(hào)進(jìn)行開發(fā), 利用微信的開放接口,為餐廳提供一些能提高營(yíng)銷效果的功能,比較出名的如大轉(zhuǎn)盤、抽1獎(jiǎng)、刮刮獎(jiǎng)等營(yíng)銷類游戲。微信訂單推送、多客服等功能都在一定程度上提高了餐廳的接單和客服跟進(jìn)的效率??芍苯雨P(guān)注品牌公眾號(hào):看過推送信息的用戶如果有興趣可直接關(guān)注品牌公眾號(hào),吸1粉。
微1商戶智慧餐廳CRM會(huì)員體系:
建立會(huì)員積分體系,通過微信公眾平臺(tái)快速沉淀會(huì)員,同時(shí)從以下方面進(jìn)行會(huì)員運(yùn)營(yíng)
建立CRM體系,支撐運(yùn)營(yíng):根據(jù)用戶消費(fèi)行為,針對(duì)不同消費(fèi)偏好、消費(fèi)頻率的用戶設(shè)定個(gè)性化運(yùn)營(yíng)方案充值
微信觸達(dá)會(huì)員權(quán)益,增強(qiáng)感知:通過消息提醒積分變動(dòng)、會(huì)員活動(dòng)、生日關(guān)懷等,增強(qiáng)顧客對(duì)會(huì)員的粘性
細(xì)分高1級(jí)會(huì)員,精細(xì)化運(yùn)營(yíng):高1級(jí)會(huì)員對(duì)餐廳口碑傳播和利潤(rùn)的潛在貢獻(xiàn)較大,可制定高1級(jí)會(huì)員特權(quán)精細(xì)化運(yùn)營(yíng)
餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)壓力大,營(yíng)運(yùn)成本較高,管理服務(wù)效率低,營(yíng)銷難形成閉環(huán)
你還在為這些難題煩惱嗎?
如何讓餐廳實(shí)現(xiàn)降低餐廳運(yùn)營(yíng)成本,有效連接顧客,提高營(yíng)業(yè)額,餐飲連鎖企業(yè)紛紛應(yīng)用“智慧餐廳”的餐飲解決方案
餐飲行業(yè)需要把更多精力投入到菜品研發(fā)出品把控上必須推進(jìn)餐飲商家的IT系統(tǒng)建設(shè)完善,靠技術(shù)為餐飲的各個(gè)環(huán)節(jié)提升體驗(yàn)效率,降低成本,從而才能提高利潤(rùn)。
從顧客的利益點(diǎn)來看,在如今“機(jī)不離手”的微信點(diǎn)餐系統(tǒng)上完成生活上的一些操作,或許是方便不過了:二維碼掃描即點(diǎn)餐,自動(dòng)下單,直接網(wǎng)絡(luò)支付結(jié)賬,不受干擾,提供完1美顧客體驗(yàn),下單和上菜的時(shí)間大大減少,提升了顧客的好感度,并且能及時(shí)參與到商家的優(yōu)惠活動(dòng)中。從商家的利益點(diǎn)來看,撤去了收銀臺(tái),運(yùn)用電子化,減少了人力投入和對(duì)現(xiàn)金的管理交易,讓服務(wù)人員能更專注于服務(wù)質(zhì)量,不光提高商家的效能,更好地提升顧客的消費(fèi)就餐體驗(yàn)。行業(yè)問題:營(yíng)銷手法匱乏,營(yíng)銷信息無(wú)法精準(zhǔn)傳達(dá)微1商戶智慧餐廳解決方案:提供簡(jiǎn)便制作、種類豐富、數(shù)據(jù)記錄分析微頁(yè)營(yíng)銷模板和游戲營(yíng)銷模板,幫助餐廳病毒式地?cái)U(kuò)散品牌營(yíng)銷信息。