餐飲商家選擇商用電磁爐要如何選？

一、查看電磁爐的保護功能：在選購商用電磁爐時應要按《使用說明書》來查看其保護功能是否正常。

二、選擇合適的功率：一般情況下，商用電磁爐在800W-3000W不等，在選購時應考慮用餐人數(shù)以及使用情況來選購。

三、檢查電磁爐外觀：客戶在購買時要注意電磁爐面板的平整度，如若有凸、凹或某一側有傾斜都會有影響，微晶面板材料質量好。以及檢查CCC認證、能效認證，確保產(chǎn)品合格。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

商用電磁爐主要應用于什么地方

商用電磁爐的使用場合：任何使用傳統(tǒng)爐具（煤氣爐、燃氣爐、柴油爐）的場所：

1、餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、餐廳的廚房等

2、工廠、院校、、醫(yī)院、企事業(yè)單位的食堂（飯?zhí)茫?，火車，輪船的廚房等

3、特別適合無燃料供應或限制燃料使用禁明火的場合，例如地下室、鐵路、車輛、船舶、航空、商場、高樓大廈的廚房等

電磁加熱技術的應用，不僅有利于產(chǎn)品品質、生產(chǎn)效率的提升和節(jié)能降耗降低成本，也提升了設備制造企業(yè)的技術水平，在傳統(tǒng)行業(yè)中越來越廣泛地被接受和使用。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

（1）爆機。應檢查范圍：加熱主回路、輸入電源電路、驅動放大電路。更深層次的間接造成原因，則應進一步深查是哪一路保護電路本身損壞、失靈引起的，應查下列電路：電壓浪涌檢測電路、電流浪涌檢測電路、反壓檢測電路、輸入電網(wǎng)過/欠電壓檢測電路、上電保護電路、IGBT溫度檢測電路、電流檢測與功率調整電路以及同步電路。（2）開機不工作、不加熱故障。應檢查范圍：絕大多數(shù)是因為保護電路本身有問題，造成誤保護或少數(shù)工作電路不正常，使電磁爐處于待機不加熱狀態(tài)。這類故障應查的電路有IGBT溫度檢測電路、爐面溫度檢測電路、勵磁線圈溫度檢測電路、電壓浪涌檢測電路、電流浪涌檢測電路、反壓檢測電路、輸入電網(wǎng)電壓過欠檢測電路、上電保護電路、長時間無人操作防干燒保護電路及同步跟蹤與振蕩電路、驅動放大電路、脈寬調制電路。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制