從技術層面上看，水資源問題，本身開始出現(xiàn)流域化的趨勢，過去叫“多龍治水”，越來越強調從流域的層面協(xié)調，從流域的尺度上，不僅僅是協(xié)調水資源，而且協(xié)調再生水。只有從流域角度上考慮這個問題的時候，才能取得效益。所以從環(huán)境本身和技術進步的角度來看，可以有這樣的基本結論，無論從資源的角度，還是水環(huán)境的角度，本身解決中國水的問題，都要有一個區(qū)域的解決方案，而不點源的解決方案。技術進步、社會結構變化又推動了這種組團式，分散化的方案，這兩個本身是矛盾的，恰好是這兩者之間矛盾的對立和統(tǒng)一，提出了行業(yè)整個實現(xiàn)區(qū)域整合的內在需求。我國增加了對城市基礎設施建設和環(huán)境保護的投入，強化環(huán)境綜合治理，從而使污染物排放總量得到有效控制，部分地區(qū)和城市環(huán)境質量有所改善。

食品工業(yè)廢水中主要污染物組成復雜，廢水中漂浮的固體物質，如菜葉、果皮、碎肉、家禽羽毛等，廢水中懸浮的物質，如油、蛋白質、淀粉、膠體物質、酸、堿、鹽、溶于廢水中的糖、水溶性有機物、水溶性有機物、水溶性有機物、水溶性有機物、水溶性有機物、水溶性有機物、水溶性有機物等。原材料中夾帶的有機物、致病菌及毒性等。臭氧氧化法主要用于：③水的脫色：印染、染料廢水可用臭氧氧化法脫色。

食品工業(yè)廢水處理除按水質特點進行適當預處理外,一般均宜采用生物處理。如對出水水質要求很高或因廢水中有機物含量很高,可采用兩級曝氣池或兩級生物濾池,或多級生物轉盤或聯(lián)合使用兩種生物處理裝置,也可采用厭氧—需氧串聯(lián)的生物處理系統(tǒng)。