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鹵蛋殺菌鍋供應(yīng)商全自動殺菌鍋有很多種,在我國傳統(tǒng)的高溫殺菌一般采用水浴式殺菌和蒸汽殺菌即我們常說的水殺和氣殺兩種殺菌方式,上個世紀(jì)九十年開始為了滿足軟包裝等特殊的產(chǎn)品生產(chǎn)要求,開始從日本引進(jìn)雙層殺菌鍋即日式殺菌鍋,新世紀(jì)伊始,西班牙、德國、法國等歐洲國家為了節(jié)約能源和水源,推出一種帶熱交換器的水淋式殺菌鍋,特別是法國采用先進(jìn)的鍋內(nèi)蒸汽循環(huán)系統(tǒng),已達(dá)到高溫節(jié)能、短時、節(jié)約水資源等目的。我們國內(nèi)的鹵蛋殺菌鍋供應(yīng)商全自動殺菌鍋大多數(shù)是采用日式過得理念,從前兩年有了模仿歐洲技術(shù)帶熱交換器的水淋式殺菌,我們在法國鍋的基礎(chǔ)上發(fā)放一種全新概念的水汽混合殺菌,在繼承法國高溫節(jié)能、短時、節(jié)約水資源等優(yōu)點基礎(chǔ)上,主要優(yōu)化了鍋內(nèi)熱力分布效果,堪稱世界上先進(jìn)的全自動殺菌鍋。對于一個殺菌鍋來說鍋內(nèi)熱分布均勻無冷點就是成功的一半。鹵蛋殺菌鍋供應(yīng)商鹵蛋殺菌鍋供應(yīng)商
諸城豐昌機(jī)械主營:殺菌鍋,夾層鍋,包裝機(jī),清洗風(fēng)干線,滾揉機(jī)等
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回轉(zhuǎn)式殺菌鍋
回轉(zhuǎn)式殺菌鍋可以提高半流質(zhì)食品的熱穿透能力。殺菌過程中,罐頭內(nèi)容物處于不斷被攪動的狀態(tài)下完成殺菌,故也稱攪動式殺菌鍋。
優(yōu)點是殺菌均勻,殺菌時間短,產(chǎn)品質(zhì)量高,節(jié)省蒸汽,包裝容器不易變形和破損。主要缺點是:設(shè)備較復(fù)雜,殺菌準(zhǔn)備時間較長,殺菌過程熱沖擊較大。
回轉(zhuǎn)式殺菌鍋分為全水式單鍋回轉(zhuǎn)殺菌鍋、全水式雙鍋回轉(zhuǎn)殺菌鍋、噴淋式雙鍋回轉(zhuǎn)殺菌鍋。
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①、安全閥、蒸汽閥
每臺殺菌釜、熱水罐上必須配備安全閥,安全閥為全啟式,壓力范圍必須在殺菌釜、熱水罐的gao工作范圍內(nèi)。整定壓力(即開啟壓力)為gao工作壓力1.05-1.1倍。安全閥的使用標(biāo)準(zhǔn)參照GB/T12241-2005《安全閥一般要求》。
禁止使用微啟式安全閥。
殺菌釜進(jìn)蒸汽管的管徑要足夠大,能保證在規(guī)定的時間內(nèi),能向殺菌釜內(nèi)提供大量的蒸汽,滿足產(chǎn)品的殺菌要求。
殺菌釜配備的安全閥必須計算泄放量,計算方法依據(jù)軟件SW6,根據(jù)泄放量計算出安全閥型號,部分型號殺菌釜的蒸汽管口徑和安全閥型號以供參考:
型號(直徑X筒長)mm容積m3蒸汽口徑安全閥型號DN400x5000.08DN15DN20
DN500x6000.15DN15DN20
DN600x7000.25DN15DN20
DN700x12000.55DN20DN20
DN800x9000.58DN20DN20
DN900x9000.75DN25DN20
DN900x18001.32DN32DN25
DN1000x9000.95DN25DN20
DN1000x18001.65DN40DN32
DN1000x27002.36DN40DN32
DN1000x36003.06DN50DN40
DN1200x20002.66DN50DN40
DN1200x27003.45DN50DN40
DN1200x36004.47DN50DN40
DN1300x40005.81DN65DN50
DN1400x40006. DN65DN50
DN1400x50008.31DN80DN50X2
DN1400x60009.85DN80DN50X2
DN1500x50009.59DN80DN50X2
DN1500x600011.35DN80DN50X2
DN1600x500010.96DN80DN50X2
DN1600x600012.97DN80DN50X2