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上海超市海鮮池多重優(yōu)惠 杭州萬龍魚缸設(shè)計

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發(fā)布時間:2021-08-24 14:44  
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視頻作者:杭州萬龍魚缸有限公司







無邊界泳池的施工方案

無邊界泳池的施工方案也有不少,今天萬龍 小編就來為大家講解一下無邊界泳池的施工方案中的一種:

此方案是在方案一的基礎(chǔ)上進(jìn)行優(yōu)化的方案,這種做法將跌水的系統(tǒng)做成了二個獨立的系統(tǒng),一個是與泳池共用的跌水系統(tǒng),它可以用很小的承水槽就滿足跌水效果;而在需要跌水量大的景觀中,則用了另一個獨立系統(tǒng),由于跟泳池分開,因此在營造跌水效果時候,并不需要很大的承水槽就可以達(dá)到很好的效果,并且可以跟系統(tǒng)聯(lián)合形成無邊界的效果,但這樣做也有一個缺點,便是泳池的跌水面處的池壁平面尺寸比較大,結(jié)構(gòu)也略復(fù)雜,對于那些有尺寸要求的場地比較難以實現(xiàn)。但這種設(shè)計可以在各角度滿足景觀效果,可以應(yīng)用在任何場合。無邊沿泳池的外形規(guī)劃及資料使用除了以上所說的規(guī)劃要素外,泳池的外形規(guī)劃及資料的使用也是十分重要的,適宜資料能夠起到畫蛇添足、如虎添翼的作用。

新加波的金沙酒店上的無邊游泳池,高度為650英尺(198米),是這一高度下世界上蕞大的室外泳池。 泳池猶如懸崖邊上一汪清泉,“泉水”逐漸向地平線蔓延?!八煜嘟印碧?,仿佛應(yīng)該有一道瀑布飛流直下。不過,事實上,水漫過泳池邊界后,并非直接砸向地面,而是流入下面不遠(yuǎn)的集水池,經(jīng)過濾后重新輸入泳池。泳池有兩套循環(huán)系統(tǒng)。接通水泵的主回路電源,打開水泵沖刷3-5分鐘,沖刷時查詢小瓶中的水是否清澈。首套與普通泳池?zé)o異,用于過濾和加熱泳池內(nèi)的水;第二套系統(tǒng)則用于過濾集水池內(nèi)的水,再傳輸回泳池。







餐廳部與海鮮池的配合運作程序 (1) 活海鮮沒有傳到餐廳桌面運作程序 A、 服務(wù)員通過傳菜部知道后上報樓面主管以上; B、 樓面經(jīng)理首先承諾客人,檢查傳菜掃描處,如果沒有掃描重新下多用單(三聯(lián)),必須經(jīng)過廚師長簽名和海鮮主管簽名方可通過導(dǎo)購員重稱海鮮補(bǔ)回。 C、 如樓面經(jīng)理發(fā)現(xiàn)傳菜部已經(jīng)掃描過,重新下多用單(三聯(lián)),必須經(jīng)過餐廳部經(jīng)理簽字和海鮮主管簽字方可通過導(dǎo)購員重稱海鮮補(bǔ)回; D、 三聯(lián)單分流:一聯(lián)導(dǎo)購員,一聯(lián)廚房,一聯(lián)海鮮池(并注明補(bǔ)單和原因) ● 掃描前:由廚房部負(fù)責(zé)賠償海鮮的成本價;在充水和補(bǔ)水的環(huán)節(jié),初次充水的時間,應(yīng)該根據(jù)使用性能以及城鎮(zhèn)的條件來選擇。 ● 掃描后:追究責(zé)任為傳菜出錯的,由傳菜員負(fù)責(zé)賠償海鮮成本價 (2) 已經(jīng)上桌的海鮮客人投訴不新鮮運作程序 A、 原則上海鮮超市經(jīng)營和開開生處“明稱明殺”,為客人提供的海鮮都是新鮮的,所以員工都要站在酒店立場考慮問題; B、 如果真的發(fā)現(xiàn)不新鮮,經(jīng)過樓面經(jīng)理和海鮮池主管確定后,服務(wù)員重填寫一份多用單(三聯(lián)),必須經(jīng)餐廳部經(jīng)理和海鮮池主管簽字方可由導(dǎo)購員重稱并重做; C、 三聯(lián)單分流:一聯(lián)導(dǎo)購員,一聯(lián)廚房,一聯(lián)海鮮池(并注明重做和原因)




海鮮池的一些海鮮寄養(yǎng)的注意事項:

蝦類:目前市場上較常見的有明蝦、基圍蝦和羅氏蝦等,因現(xiàn)在養(yǎng)殖的較多,產(chǎn)的環(huán)境不同,其寄養(yǎng)的水溫在18℃左右,鹽水濃度范圍較大為15~18°。海鮮中就數(shù)蝦類非常嬌氣,即使精心飼養(yǎng)也只能存活1~2天。且蝦類死后極易使水質(zhì)變壞,因此需要隨時將死蝦揀出,以免影響活蝦。布賴恩·凡·鮑爾(BrianVanBower)是一位來自邁阿密的泳池設(shè)計師兼建筑師,他曾經(jīng)設(shè)計過吉他形泳池和仿礁糊泳池。養(yǎng)蝦需要專人守養(yǎng)。

貝類:常見的貝類有扇貝、帶子、青口、花螺等,均屬喜寒冷的動物。貝類有干養(yǎng)和水養(yǎng)兩種,干養(yǎng)即無水寄養(yǎng)。但無論采用哪種養(yǎng)法,都需將溫度保持在0℃~5℃左右。若是干養(yǎng),只需用碎冰塊將貝類包好存放即可;若是水養(yǎng),則需不停地往水中加入冰塊,同時啟動制冷設(shè)備。無邊界泳池給你無限的視覺沖擊,與風(fēng)景融為一體,成為當(dāng)?shù)氐囊粋€標(biāo)志性景觀。水養(yǎng)貝類的鹽水濃度在18~20°之間。

象拔蚌:象拔蚌亦屬于貝類,但比較特殊,故單獨列出加以說明。象拔蚌所需的溫度和鹽水濃度等均與左口魚相同,可與左口魚混養(yǎng)。

以上只是一些常見海鮮的寄養(yǎng)常識。雖說是寄養(yǎng),但由于海鮮采購回來后很快就會用于烹制,所以寄養(yǎng)的海鮮一般都不投食。




海洋餐廳室內(nèi)外細(xì)節(jié)設(shè)計

1、首先是門面設(shè)計,餐廳大門是吸引顧客的主要要點。以海洋為主題的餐廳自然傾向于藍(lán)色海洋涂鴉的大門,還可以裝飾一些藍(lán)色不規(guī)則玻璃塊,與大門形成撞色,突出美感。能夠使顧客一目了然,從而吸引顧客進(jìn)入一個海洋世界。

2、第二個是餐廳中間的天花板設(shè)計,這是顧客推門時首先感受到的氛圍,也決定了整個餐廳的氣氛。我們在這里提倡使用夢幻般的照明。例如一盞巨大的流星雨照明燈,不僅能夠照亮整個大廳,還能夠帶給顧客一種變幻無窮的境界。泳池?zé)岜?,是以吸收空氣中熱量通過壓縮升溫對水加熱的原理,是目前節(jié)能的加熱方式。這里的燈盞也應(yīng)該秉持著藍(lán)色為主,白色為輔的原則,交相輝映的營造出清新感與溫暖感。




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