單純從化學(xué)性質(zhì)的角度來(lái)了解液氮，這是一種惰性的、無(wú)色、無(wú)臭、無(wú)腐蝕性、不可燃、溫度極低的物質(zhì)。液氮使用注意事項(xiàng)：①液氮是低溫制品，在使用過程中要防止。②在液氮中操作及存取冷凍物品時(shí)速度要快，注意輕拿輕放，以免物品解凍，造成不必要的損失。特定容器下的液氮，是通過空氣分餾得出，將空氣凈化以后，通過加壓、冷卻的方式，通過空氣中組成成分的沸點(diǎn)不同，簡(jiǎn)單方便的分離出，然后經(jīng)過加壓就能得到液氮。

液氮的轉(zhuǎn)移：帶上厚手套防止液氮濺到手上，杜絕現(xiàn)象。首先取下罐子上部的頸塞，一手抓住容器的頸口，另一只手抬起底部罐子，就可以倒出了，使用完畢后罐需要豎直放好，要放在陰涼通風(fēng)環(huán)境下。我們都知道液氮罐有儲(chǔ)存和運(yùn)輸液氮的作用，現(xiàn)已被廣泛應(yīng)用，給衛(wèi)生的冷藏冷凍、金屬材料的冷處理等帶來(lái)便利。處理液氮注意：當(dāng)接觸任何由液氮冷卻的物體時(shí)，請(qǐng)戴上手套。手套要寬松，往里面倒液體就可以扔掉。

正常情況下，液氮貯存在密封式罐體時(shí)，要注意將液氮罐口保留一定縫隙，一般液氮罐的蓋塞都留有一定的縫隙，在使用時(shí)千萬(wàn)不要人為將其堵塞。工業(yè)生產(chǎn)中，用緊縮液體空氣分餾的方法獲得液氮，可以用于作為制冷劑，因?yàn)槠浠瘜W(xué)惰性，可以直接和生物組織接觸，立即冷凍而不會(huì)損壞生物性質(zhì)。液氮有化學(xué)惰性，可以直接和生物組織接觸，在立即冷凍的同時(shí)也不會(huì)破壞生物活性，因此在很多領(lǐng)域被廣泛應(yīng)用。