山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產(chǎn)品研發(fā)，食品添加劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、經(jīng)營與批發(fā)的專業(yè)公司，并與十幾家生產(chǎn)企業(yè)簽訂代銷協(xié)議，目前是省內(nèi)走量很大、全、實(shí)力強(qiáng)化工原料貿(mào)易商。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。

【牛肉浸粉的主要用途】生物發(fā)酵、生物制藥及培養(yǎng)基基礎(chǔ)原料。

干燥狀態(tài)，用于替代牛肉浸液，牛提取物，配制微生物培養(yǎng)基。

1.廣泛適用于各種細(xì)菌的培養(yǎng)和鑒定2.生物發(fā)酵、生物制藥及培養(yǎng)基基礎(chǔ)原料。

【牛肉浸粉的貯存方法】旋緊瓶蓋，貯存于避光、陰涼干燥處。

牛肉浸粉的新方法，使其產(chǎn)品的質(zhì)量好，成本低。具體方法是這樣的：采用新鮮牛肉為原料，加入1.2倍的水，在0.5kg/cm2壓力下進(jìn)行熱處理，保持7小時(shí)，悶1小時(shí)，再經(jīng)過濾，濃縮、干燥成為牛肉原粉。basebio牛肉浸膏gao500g產(chǎn)品描述補(bǔ)充蛋白胨以及其它氮源的營養(yǎng)不足，一般的用量為0。將牛肉原粉進(jìn)行水解，即加入原粉量的5倍的水及4%～5%的胰酶液，水解時(shí)間為3.5～4小時(shí)，溫度為35℃～40℃。進(jìn)行固液分離，即在水解后加溫至煮沸，澄清，固液分離，調(diào)PH值為中性，即PH7～7.5。進(jìn)行冷藏，即將分離后的原液量置于冷庫。在10℃以下放置24小時(shí)后過濾。進(jìn)行濃縮，即過濾后濾液在真空度為650～700Hg/mm下進(jìn)行減壓濃縮，濃縮至原體積的1/3為止。進(jìn)行干燥，即采用噴霧干燥(溫度70～80℃)或真空干燥(真空度為700Hg/mm)均可，蒸氣壓力為1.5～2.0kg/cm2，干燥時(shí)間為3～3.5小時(shí)。

經(jīng)過以上的工藝過程即可獲得該產(chǎn)品。牛肉浸膏在食品加工中的應(yīng)用種類及價(jià)格：目前市面上有2種（瓶裝、灌裝），價(jià)格在45元和65元左右。為了進(jìn)一步打開原料市場及降低產(chǎn)品成本，上述所說的牛肉原料可采用牛奶場淘汰的小公牛的肉為原料。采用上述生產(chǎn)方法所獲得的牛肉浸粉具有很多優(yōu)點(diǎn)。原料來源廣，成本低，產(chǎn)品質(zhì)量好，與國內(nèi)的牛肉浸粉相比其澄明度、磷酸鹽沉淀及堿性沉淀都比較好。它的成本比國內(nèi)外同類產(chǎn)品降低60%左右。與國內(nèi)使用的牛肉浸膏相比，使用更為方便，更便于運(yùn)輸、貯存及保管。