一塊三分肥七分瘦的豬肉切成小塊再剁成肉餡

做法：1，先和一個面團：盆中加入300克普通面粉，3克酵母攪拌混合均勻，再用160毫升35度左右的溫水和面，隨倒隨攪拌，攪拌成面絮之后加入15克豬油下手揉成一個粗糙的面團，蓋上蓋子醒5分鐘。2，5分鐘后繼續(xù)揉面，揉成一個光滑的面團蓋上保鮮膜醒發(fā)2倍大。3，準(zhǔn)備好一塊三分肥七分瘦的豬肉切成小塊再剁成肉餡裝入碗中，加入姜末，十三香，生抽，蠔油，打入一個蛋清，順著一個方向攪拌上勁腌制10分鐘。

今天早上去早餐攤位上吃早點,看到一種水煎包,真的瞬間回憶起來

今天早上去早餐攤位上吃早點，看到一種水煎包，真的瞬間回憶起來了年少奶奶和爺爺給我和哥哥做的水煎包，噴香美味，在北方長大的人都知道，早餐都是吃水煎包，胡辣湯和油條等，尤其水煎包可以說是家家都吃過水煎包美味的記憶是，下面有一層淀粉薄脆的霜，吃起來嘎嘣脆，咬一口，下面焦脆，表層柔軟，咬一口美味鮮嫩，如果你要是學(xué)會這道水煎包或者煎餃，你可以做給爸媽或者吃，是不是你的個人魅力又蹭蹭蹭的猛漲呢？

面食有千萬種做法,簡單的面粉變化變?nèi)f化的做法

北方人對面食的喜愛，是我們眾所周知的，面食是我們北方一天三頓都少不了的。面食有千萬種做法，簡單的面粉變化變?nèi)f化的做法，簡單的做法有饅頭，面條，然后再復(fù)雜一些的主食有包子，餃子，尤其是小的時候每逢過年才吃到的餃子，是我們記憶中喜歡的印象。逢年過節(jié)吃到的餃子，在現(xiàn)在社會中又變化出各種各樣的做法，煎包，水煎包等各種各樣的做法，現(xiàn)在水煎包也出現(xiàn)在我們?nèi)粘Ｉ钪?，水煎包的味道更豐富，而且外焦里嫩，吃起來口感非常的好，很多人喜歡在外面買水煎包，買了帶回家或者是上班的時候吃，主要是因為感覺做法比較復(fù)雜，而且自己做的口感不如賣的口感更好一些。