銷毀公司會把這些批量過期食品運(yùn)走，需要進(jìn)行干濕分離，濕垃圾運(yùn)到生物發(fā)電廠，干垃圾進(jìn)行焚燒發(fā)電，安全環(huán)保，防止這些食品流入市場。如果市場中流傳著過期食品，不僅對消費(fèi)者的造成一定影響，還會對企業(yè)的信用造成一定影響，找到一家正規(guī)的食品報廢的途徑才是正確的做法，也就是要找到正規(guī)的銷毀公司。食品發(fā)霉變質(zhì)會分泌出霉菌，當(dāng)人食用發(fā)霉變質(zhì)的食物時，容易出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀，時間長了會引起細(xì)胞癌變，導(dǎo)致發(fā)生。并且霉菌化學(xué)及物理穩(wěn)定性較強(qiáng)，簡單的處理加工及烹飪很難去除霉菌對人體的危害。

首先食品商或市場方面會和食品銷毀公司就具體銷毀的食品品種、數(shù)量、價格等達(dá)成協(xié)議。之后選址銷毀，以及確定銷毀方式。且銷毀過程中，需要有人監(jiān)督，還要進(jìn)行拍照記錄，有的需要視頻資料等。過期的食品我們不要冒險去吃，不要不以為然，過期食品給我們帶來的危害遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于我們的想象，食品過期后會因?yàn)槲⑸锏纳L繁殖、化學(xué)反應(yīng)以及食物自身的代謝作用而發(fā)生變質(zhì)，食用后容易引起或存潛在危害。食品銷毀是指有缺陷的、超過保質(zhì)期的、品等各種原因停止銷售由生產(chǎn)商、批發(fā)商或零售商退回，因產(chǎn)品質(zhì)量安全問題而被行政單位扣留、罰沒的，各類食品飲料及半成品的處置。

到期食材假如就是指知一般家中的到期食材，依照濕區(qū)開展分離出來，可以爛掉的是濕垃圾，外包裝盒塑膠不可以爛掉的是干垃圾，一般全是集中化運(yùn)送到 ，干垃圾絕大多數(shù)運(yùn)送到焚燒場開展焚燒處理發(fā)電量，也有一些不可以解決的都開展安全性垃圾填埋。過期食品在發(fā)生變質(zhì)后，會產(chǎn)生大量的真菌或細(xì)菌，這其中也包含很多致病菌。食用過期食品很可能會造成食物，因?yàn)橛行┦称愤^期后，因保存不當(dāng)會滋生有害物質(zhì)，致使人體。銷毀公司會先把打包好的食品運(yùn)輸?shù)郊袀}庫，人工進(jìn)行拆包，分離外包裝和食品，這個過程沒法用機(jī)器做，只能雇傭很多人做，確保干濕分離徹底。