6、刺殺放血麻電后應(yīng)先刺殺放血，從麻電到放血時(shí)間要求不超過三十秒。手拿著刺殺放血刀遙桿，偏向di一肋巴骨咽喉正中間右偏0.5～一厘米處徑向xue管方向ci殺，ci殺后將放血刀立刻拔下來。要求刺殺部位zhun確；刺殺放血刀口長(zhǎng)度小于5厘米；2緊急緩沖：當(dāng)后道工序發(fā)生故障或其他意外情況時(shí)，將緊急緩沖軌道打開，將屠體送至緊急緩沖軌道上，以防燙毛機(jī)內(nèi)的屠體燙老或打毛機(jī)內(nèi)的屠體被打爛。放血時(shí)間不能低于5min；每刺7、吊掛式 一手緊握吊鏈管套，一手拉著豬的左后面，將吊鏈環(huán)套掛在豬腿跗骨節(jié)上面或后蹄兩個(gè)大蹄夾跟部，將豬從接納臺(tái)提升至帶式輸送機(jī)的緩存文件導(dǎo)軌上，再度放血。


殺一只數(shù)控刀具盡量清除一回。

屠宰檢疫證設(shè)步商檢皮帶輸送機(jī)是屠宰制作工藝中的關(guān)鍵宰殺設(shè)備,紅臟與白臟懸掛系統(tǒng)在商檢線上與線下,按設(shè)定的速率體生產(chǎn)流水線同歩運(yùn)行,由對(duì)豬的內(nèi)臟進(jìn)行充裕產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè),那般既保證了肉質(zhì)地地的清潔衛(wèi)生質(zhì)量又能合乎有關(guān)環(huán)境衛(wèi)生檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn).從豬體提取出的白臟裝在衛(wèi)檢盤里，紅臟(心、肝、肺等)掛在起重吊鉤上。該設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)，同歩精que，是屠宰生產(chǎn)制造中是不可或缺的關(guān)鍵設(shè)備。2、應(yīng)用領(lǐng)域及特性①設(shè)備設(shè)備適用范圍：用于經(jīng)典對(duì)白紅內(nèi)臟進(jìn)行運(yùn)送和檢疫證。②設(shè)備設(shè)備特性A.全部設(shè)備采用傳動(dòng)齒輪，對(duì)豬體零環(huán)境污染。B.B運(yùn)行平穩(wěn)，使用壽命長(zhǎng)。C.C.能不斷生產(chǎn)制造，。方便使用，零配件少。3、能用的范圍及工作上規(guī)范①附近操作溫度：-10℃~ 40℃②額定電壓:380V±5%范圍機(jī)械動(dòng)能可靠工作上。4、結(jié)構(gòu)及使用手冊(cè):①傳動(dòng)齒輪基本概念：該設(shè)備工槽鋼導(dǎo)軌內(nèi)的傳動(dòng)系統(tǒng)傳動(dòng)鏈條和滾輪與衛(wèi)檢盤、起重吊鉤連接，當(dāng)起動(dòng)運(yùn)作時(shí)傳動(dòng)系統(tǒng)傳動(dòng)鏈條促進(jìn)衛(wèi)檢盤和起重吊鉤與體生產(chǎn)流水線同歩行走。②基本原理：由從豬人體提取出的白紅內(nèi)臟分別掛在起重吊鉤和放進(jìn)衛(wèi)檢盤里，進(jìn)行檢疫證。接著將白紅內(nèi)臟傳到訂購(gòu)位置，紅內(nèi)臟內(nèi)設(shè)自動(dòng)式掛勾設(shè)備，白內(nèi)臟內(nèi)設(shè)自動(dòng)式讓二追三設(shè)備。豬肚由進(jìn)料口投入，筒體轉(zhuǎn)動(dòng)，葉片與豬肚相互摩擦、噴水管沖水達(dá)到洗滌肚子的作用，洗滌好后（約4-5分鐘），停機(jī)取出。后起重吊鉤、衛(wèi)檢盤進(jìn)到清除消菌sha菌設(shè)備，準(zhǔn)備充分下一回的呼吸系統(tǒng)運(yùn)用。③清除xiaodu箱內(nèi)內(nèi)設(shè)自動(dòng)式自噴清除設(shè)備，溫度分二種：冷水沸水，冷水為生活用水，沸水為 60度左右。以保證清除消菌sha菌預(yù)期效果。

1.0.1豬屠宰與分割生產(chǎn)車間方案設(shè)計(jì)盡量符合我國(guó)、能用、安全系數(shù)等基本要求，保證肉食品質(zhì)量，標(biāo)準(zhǔn)豬屠宰與分割生產(chǎn)車間的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，獨(dú)特本標(biāo)準(zhǔn)。1.0.2本標(biāo)準(zhǔn)可用新建、改造和更新改造的豬屠宰與分割生產(chǎn)車間的工程建筑設(shè)計(jì)方案。豬屠宰生產(chǎn)車間按小時(shí)屠宰量分為四級(jí)：Ⅰ級(jí)：300頭/h（含300頭/h）上下；Ⅱ級(jí)：120頭/h（含120頭/h）～300頭/h；32凍jie間freezingroom用大流量低溫空氣循環(huán)凍jie產(chǎn)品的房間。Ⅲ級(jí)：50頭/h（含50頭/h）～120頭/h；Ⅳ級(jí)：15頭/h（含15頭/h）～50頭/h上下。