廣州市榮達餐飲服務(wù)有限公司主要商務(wù)活動用餐、戶外活動用餐、會議用餐、企業(yè)團體用餐、活動自助餐等。商務(wù)活動用餐、戶外活動用餐、會議用餐、企業(yè)團體用餐、活動自助餐，團餐配送，公司活動餐承包等。

團體餐的特點

   1.就餐人數(shù)多且固定。旅游團或參加會議的客人，少則十幾人，多則幾十人甚至上百人，有時幾個團隊同時進餐，所以人數(shù)較多。由于每個團體的人數(shù)變化不大，因此就餐人數(shù)變化不大。

   2.就餐時間相對集中。旅游團體或會議都是按照事先安排好的日程進行活動，所以就餐時間較固定，到了開餐時間，客人就集中到餐廳就餐。要求迅速服務(wù)，這一點與零點或宴會的要求有所不同。所以要集中人力、物力做好餐前的服務(wù)工作。

   3.就餐標準、菜式統(tǒng)一。無論是旅游團體還是會議，每天的用餐標準是固定的，每餐的菜式也是統(tǒng)一的。

   4.人數(shù)多、口味差別大。餐廳只能根據(jù)包餐客人的國籍、地區(qū)、職業(yè)、年齡等特點來制定菜單，照顧到大多數(shù)客人的口味和要求。

本公司長期承包員工餐廳、凈菜配送、快餐 外送，有比較多的農(nóng)副產(chǎn)品和副食品采購基地， 貨源基本直接采購于產(chǎn)區(qū)，因此能確保食品 之價廉 和質(zhì)優(yōu)，為員工伙食的菜色多樣化、美味化、經(jīng)濟 化、提供可靠保證，讓員工確實感到膳食上的提高 和享受。

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衛(wèi)生：規(guī)范的作業(yè)程序定期的供應(yīng)商能力評估，從采購、精加工、細加工到成品的整個生產(chǎn)流程予以嚴格的質(zhì)量把關(guān)定期進行培訓(xùn)確保食品的衛(wèi)生。

營養(yǎng)： 每一道不同的菜均由的技術(shù)人員進行合理搭配，為用餐者的營養(yǎng)均衡做保證。

隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，餐飲管理就不能再像計劃經(jīng)濟時代那樣“走一步算一步”。因為前期的餐飲市場供不應(yīng)求，而當今餐飲市場已從賣方市場轉(zhuǎn)入買方市場，以及消費者消費理念也日漸成熟。因此，依筆者視，餐飲業(yè)的管理與經(jīng)營應(yīng)實行“計劃管理”。我們專業(yè)提供食堂承包，飯?zhí)贸邪?，膳食管理，膳食服?wù)，餐飲管理，飲食服務(wù)，餐飲管理、餐飲服務(wù)，食材配送，蔬菜配送等。所謂的“計劃”管理，就是從餐飲的籌備、設(shè)計到中長期的經(jīng)營，均應(yīng)有組織、有計劃去進行。