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肉類煙熏爐配置
箱體結構以單車為單元,可以拼接不同的組合。材質采用SUS304不銹鋼。保溫層采用5、進口聚氨酯保溫材料,耐高溫一次成型,保溫性能好??刂圃骷弘姶砰y等關鍵器件采用進口牌子。加熱方式:采用外接蒸汽加熱或電加熱方式。主機框架為箱體結構,夾層均填充耐高溫材料,保溫節(jié)能高效、密封性好。本機具有蒸汽加熱(蒸煮)、熱風(干燥或烘烤)、煙熏、排氣等功能。采用雙層不銹鋼結構,超厚夾層中填充保溫材料,降低能耗。各工藝參數(shù)(時間、溫度等)由電器控制面板全部控制,可確保準確無誤。風味鹵鴿電加熱煙熏爐廠家,風味鹵鴿電加熱煙熏爐廠家
臘腸煙熏爐特點
采用自動可編程控制,操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉換,溫度按設定值自動調節(jié),工序結束自動顯示;主循環(huán)風扇送風均勻,使爐體內溫度均勻,蒸汽加熱,優(yōu)化的換熱器結構以及全不銹鋼蒸汽控制閥。主循環(huán)風扇送風均勻,使爐體內溫度均勻,蒸汽加熱,優(yōu)化的換熱器結構以及全不銹鋼蒸汽控制閥。該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器,對爐溫升溫迅速,干燥效果好,采用設定參數(shù)方式,通用性廣,自動運行中的參數(shù)可修正風味鹵鴿電加熱煙熏爐廠家,風味鹵鴿電加熱煙熏爐廠家
自動煙熏爐電加熱設計
電加熱管在兩側,升溫速度快,受熱均勻。兩個溫度探頭,一個測爐內溫度一個測食品溫度,外觀的幫助我們判斷產品的熟化狀態(tài)。爐內兩側有獨立煙道,上部設有排氣口、排煙口,側面專門有蒸汽對流口,目的也是保證爐內溫度、煙霧上下一致的效果,避免上下溫度不一致,煙熏色澤不一致的狀況。它具有經(jīng)理的操作員密碼,生產和故障記錄,并且可以將九個或更少的單個過程組合到生產公式中,并且可以存儲100組不同的公式。在爐內的底部設有排水口,排除蒸汽遇冷凝結形成的水珠。風味鹵鴿電加熱煙熏爐廠家,風味鹵鴿電加熱煙熏爐廠家