說(shuō)到酸棗相信在農(nóng)村生活或是是長(zhǎng)大了的人也不陌生，還記得兒時(shí)沒(méi)有零花錢(qián)沒(méi)錢(qián)買(mǎi)零食，滿(mǎn)山遍野的野果便是人們的零食，在其中喜歡吃的便是酸棗了，要吃到酸棗并不是一件非常容易的事兒，由于酸棗樹(shù)枝不但有神獸刺毛蟲(chóng)，還長(zhǎng)著許多 的刺，一不小心就會(huì)被刺到。不適合服用酸棗仁的人群酸棗仁對(duì)于身體好處多多，但不是所有體質(zhì)的人群都是適合服用的。酸棗是鼠李科、棗屬的一種灌木叢或灌木植物。野生酸棗汁、酸棗飲料、酸棗飲品

不適合服用酸棗仁的人群

　　酸棗仁對(duì)于身體好處多多，但不是所有體質(zhì)的人群都是適合服用的。具體的不適合服用酸棗仁的人群如下：

　　首先，我們并不建議一些情緒比較激動(dòng)以及身體過(guò)度勞累的患者服用。因?yàn)檫@一類(lèi)患者服用之后很容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)心律紊亂的情況。

　　其次，過(guò)敏體質(zhì)以及局域藥過(guò)敏史的患者，也不要服用酸棗仁。因?yàn)檫@一類(lèi)型的患者服用之后很容易導(dǎo)致身體過(guò)敏，嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)皮膚癢等。

       在了解了工業(yè)上酸棗汁的制作過(guò)程之后，為了方便那些想要自己在家制作酸棗汁的人們，接著介紹一下自制酸棗汁的做法：

       用料：干酸棗、冰糖和清水

       做法：

        1、將干酸棗洗凈放入蒸鍋內(nèi)，加滿(mǎn)水。開(kāi)火加熱。水開(kāi)后再煮30分鐘。

        2、準(zhǔn)備一個(gè)不怕?tīng)C的盆，蓋上屜布并固定30分鐘后，左手用漏勺撈一勺煮爛的棗，右手用鐵勺擠壓抹漏勺內(nèi)的棗，使棗更爛。全部搗爛后再煮5分鐘。用漏勺撈出棗。

       3、用準(zhǔn)備好的屜布盆把鍋里的水都過(guò)濾一下。

       4、把水重新倒入空鍋放入冰糖熬住5分鐘。

       5、晾涼后裝瓶即可。