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義烏友誼廚具商行專業(yè)定做各種不銹鋼柴火灶,燒餅爐,永康餅爐等。我們秉承顧客至上,誠信務實,銳意進取,精益求精的經營理念,堅持質量,誠信的原則.為廣大客戶提供完善的服務,優(yōu)良的產品。
【不銹鋼柴火灶廠家】為您介紹:
柴火灶是用粘土磚或燒制磚砌成一個長方體的臺子,有些是兩口鍋,有些是一口鍋的,區(qū)別只是長短不同,但多數為兩口鍋。兩口鍋的也有兩種,一種是兩口鍋前后并列,一種是左右并列,按各人喜好及廚房布局而定。兩口鍋中一個叫前鍋,一口叫后鍋,平時煮飯煮菜一口鍋就夠了,基本就用前鍋,后鍋多數時候是用來燒熱水或者煮豬食用,只有在遇上紅白大事需要宴請大批客人時才較用得上。在兩口鍋中間的三角地帶,有些還會放一個陶罐或小鍋裝水,這樣燒灶時就有熱水用,而且又不費柴火。
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記憶中的炊煙總是跟烤紅薯聯(lián)系在一起,放幾個紅薯放到灶膛里,等飄出飯香的時候,紅薯還在接受著火的熏烤,醞釀美味。等紅薯出灶的時候,滿滿一層灰也抵擋不住它的誘人飄香,顧不了那么多,直接掰開就吃,滿口生香,回味無窮。時間可以改變容顏,卻改變不了情懷,柴火灶保存下來的記憶,總是回味悠長。
小時候,經常幫母親做飯,給柴火灶生火就成了我的拿手活,也是我特別喜歡干的事情,可以名正言順的玩。我先點燃油毛氈,然后放進去刨花或者是樹皮,再把青鋼木塞進去,放進灶膛里的柴禾一定要架虛,不能壓實了,否則很快就會把剛燃起來的火苗壓滅,在濃煙剛起時,用一根鐵棍制成的吹煙筒對準灶膛快速的猛吹幾口,稍頃,濃煙便散去,緊接著就是熊熊的烈火,那一刻,成就感在我的心中油然而生,