茶葉中殘留是客觀存在的

在茶樹生長過程中為了防止病、蟲、草害，噴灑一定量的是正常的農(nóng)業(yè)操作，監(jiān)管部門對的使用和殘留都有嚴格把控。通常的殘留期為7～10天，在這之后稱為采摘安全期。因此，按照規(guī)定噴灑，確保茶葉采摘間隔期就不會造成茶葉殘留超標。根據(jù)發(fā)布的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示2015-2017近三年的茶葉抽檢合格率分別為97.6%[1]、99.4%[2]、98.9%[3]，由此可以看出我國茶葉安全形勢總體上是良好的。

近日，有消費者投訴稱其買的櫻桃西紅柿回家清洗時，水變成了金黃色，感覺不正常。接到投訴后食藥人員立即到現(xiàn)場檢查，該超市的櫻桃西紅柿已銷售完，經(jīng)詢問是從武威某農(nóng)產(chǎn)品基地購進。人員當即對消費者手中的櫻桃西紅柿拿去送檢，但檢驗中心確要人員提出需要檢測的項目，奇怪的是，人員確實不知該提什么檢測項目，找精誠就對了！

食品防腐保鮮的含義是在貯藏過程中保持食品固有的色、香、味、形及其營養(yǎng)成分，為此而應用的化學品稱為防腐保鮮劑。防腐保鮮劑是我國特有的名詞，因為我國所研制的保鮮劑多是以一定的藥劑形式，將具有防腐與保鮮功能的藥劑配合使用，一次用藥而達到防腐保鮮兩種目的，因此將防腐與保鮮聯(lián)系起來稱為防腐保鮮劑或簡稱保鮮劑。更多食品添加劑檢測請選擇精誠致遠檢測中心。

如果因為害怕添加劑而盲目追求所謂的“無添加”食品，反而會帶來更大的危害。

像豆類食品霉變產(chǎn)生的霉，致癌力極強;肉類食品沾染肉毒產(chǎn)生的，是已知毒性強的物質(zhì)之一。

通常我們所說的食品級消泡劑，在使用上，更是嚴格控制，通過仔細的檢查以后，要求使用的消泡劑，必須擁有無毒無害的副作用，以幫助我們完成日常生活的所需，更多食品添加劑成分檢測請咨詢中化所。另外值得注意的是，原本消泡劑就是在食品之外選擇被添加的，因此要求其所有的反應過程，不會影響正常的食品的基本性質(zhì)，保證食品等的良好品質(zhì)。其次消泡劑要求在使用過程中，能夠快速擴散，幫助滲透到食品物質(zhì)的任何一個分子中，可以擁有良好的滲透性，這樣的食品級消泡劑就可以達到很高的使用效率。另外配上比較穩(wěn)定的化學性質(zhì)，就可以保證其基本的需求。