關(guān)于食品安全管理體系認(rèn)證

1、什么是食品安全管理體系認(rèn)證？

食品安全管理體系認(rèn)證，ISO22000是一個(gè)國際認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了一個(gè)食品安全管理體系的要求，并結(jié)合公認(rèn)的關(guān)鍵元素，以確保從食品鏈至后消費(fèi)點(diǎn)的食品安全。

2、什么樣的企業(yè)需要做食品安全管理體系認(rèn)證？

所有涉及到食品加工生產(chǎn)，餐飲管理的行業(yè)都應(yīng)該做食品安全管理體系認(rèn)證。

3、為何餐廳也做食品安全管理體系認(rèn)證？

健全報(bào)告制度

餐廳要認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生以及關(guān)于《調(diào)查報(bào)告辦法》的精神，以便及時(shí)采取防治措施。

4、食品安全管理體系認(rèn)證的意義？

ISO22000認(rèn)證的益處

（1） 可以與貿(mào)易伙伴進(jìn)行有組織的、有針對性的溝通；

（2） 在組織內(nèi)部及食品鏈中實(shí)現(xiàn)資源利用化；

（3） 改善文獻(xiàn)資源管理；

（4） 加強(qiáng)計(jì)劃性，減少過程后的檢驗(yàn)；

（5） 更加有效和動(dòng)態(tài)的進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制；

（6） 所有的控制措施都將進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析；

（7） 對必備方案進(jìn)行系統(tǒng)化管理；

（8） 由于關(guān)注終結(jié)果，該標(biāo)準(zhǔn)適用范圍廣泛；

（9） 可以作為決策的有效依據(jù)；

（10） 充分提高勤奮度；

（11） 聚焦于對必要的問題的控制；

（12） 通過減少冗余的系統(tǒng)審計(jì)而節(jié)約資源。

5、食品安全管理體系認(rèn)證的作用？

 1、食品安全管理部門應(yīng)該撐握將何種與食品安全有關(guān)的信息介紹給公眾。

     2、這些信息包括對食品安全事件的科學(xué)意見、調(diào)查行為的綜述、涉及食源性疾病食品細(xì)節(jié)的發(fā)現(xiàn)、的情節(jié)，以及臭名昭著的食品造假行為等。

     3、這些行為都可以作為對消費(fèi)者進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流的一部分，使消費(fèi)者能更好地理解食源性危害，并在食源性危害發(fā)生時(shí)，能地減少損失。

     

?什么是著作權(quán)（版權(quán)）？著作權(quán)主要包括哪些權(quán)利？

什么是著作權(quán)（版權(quán)）？

著作權(quán)亦稱版權(quán)，是指作者對其創(chuàng)作的文學(xué)、藝術(shù)和科學(xué)技術(shù)作品享有的專有權(quán)利。著作權(quán)是法人依法享有的一種民事權(quán)利，屬于無形財(cái)產(chǎn)權(quán)。

著作權(quán)包括人身權(quán)和財(cái)產(chǎn)權(quán)，具體包括：

1、發(fā)表權(quán)，即決定作品是否公之于眾的權(quán)利；

2、署名權(quán)，即表明作者身份，在作品上署名的權(quán)利；

3、修改權(quán)，即修改或者授權(quán)他人修改作品的權(quán)利；

4、保護(hù)作品完整權(quán)，即保護(hù)作品不受歪曲，篡改的權(quán)利；

5、財(cái)產(chǎn)權(quán)又稱經(jīng)濟(jì)權(quán)利，包括：權(quán)、發(fā)行權(quán)、出租權(quán)、展覽權(quán)、表演權(quán)、放映權(quán)、廣播權(quán)、信息網(wǎng)絡(luò)傳播權(quán)、攝制權(quán)、改編權(quán)、翻譯權(quán)、匯編權(quán)、應(yīng)當(dāng)由著作權(quán)人享有的其他權(quán)利。

認(rèn)證

1、認(rèn)證機(jī)構(gòu)的主管部門

主管部門: 認(rèn)證機(jī)構(gòu)的主管部門是認(rèn)可監(jiān)督管理(CNCA)

認(rèn)可機(jī)構(gòu):在中國認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可機(jī)構(gòu)為中國合格評定國家認(rèn)可(CNAS)只有通過CNAS認(rèn)可的實(shí)驗(yàn)室才可以出得到國家法規(guī)的認(rèn)可及各國實(shí)驗(yàn)室互認(rèn).

國際互認(rèn)

中國合格評定國家認(rèn)可制度在國際認(rèn)可活動(dòng)中有著重要的地位，其認(rèn)可活動(dòng)已經(jīng)融入國際認(rèn)可互認(rèn)體系，并發(fā)揮著重要的作用。中國合格評定國家認(rèn)可是國際認(rèn)可論壇(IAF)、國際實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可合作組織(ILAC)、亞太實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可合作組織(APLAC)和太平洋認(rèn)可合作組織(PAC)的正式成員。目前我國已與其他43個(gè)國家和地區(qū)的質(zhì)量管理體系認(rèn)證和環(huán)境管理體系認(rèn)證的認(rèn)可機(jī)構(gòu)簽署了互認(rèn)協(xié)議，已與其他國家和地區(qū)的64個(gè)實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可機(jī)構(gòu)簽署了互認(rèn)協(xié)議。都必需取得中國合格評定國家認(rèn)可CNAS的認(rèn)可，所以實(shí)驗(yàn)室應(yīng)取得CNAS的認(rèn)可也就是按照國際ISO17025實(shí)驗(yàn)室管理體系動(dòng)作.

質(zhì)量體系認(rèn)證ISO90001:2008

2、歐盟國家認(rèn)可的CE認(rèn)證機(jī)構(gòu)有哪些?

1、帶有公告號(NB)的證書，這個(gè)為歐盟直屬公告機(jī)構(gòu)頒發(fā)的證書，這個(gè)證書有效性毋庸置疑，公告機(jī)構(gòu)每年都會(huì)受到歐盟那里的審查，每年都會(huì)繳費(fèi)給歐盟總部和所屬國家，所以這個(gè)證書真實(shí)有效，但是相當(dāng)對來說價(jià)格較為高，一般來說用于長期出口的企業(yè)來用。

2、CE認(rèn)證證書發(fā)證機(jī)構(gòu)除了公告證書還有非公告機(jī)構(gòu)證書，就是我們常見的國內(nèi)第三方檢測機(jī)構(gòu)，第三方檢測機(jī)構(gòu)辦理的CE證書，

1、微軟認(rèn)證有哪些

包括系統(tǒng)管理方向，數(shù)據(jù)庫方向和開發(fā)方向的證書。分別叫做MCSE，MCDBA，MCAD/MCSD

2、IBM認(rèn)證

國內(nèi)常見的有考電子商務(wù)方向，數(shù)據(jù)庫方向，大型機(jī)方向，開發(fā)方向等等。由于名目太多，這里不列出了，有興趣可以到IBM的網(wǎng)站或者Prometric或VUE網(wǎng)站(這兩家是國家兩大認(rèn)證考試中心)上查看(其他國際公司的認(rèn)證介紹也都可以在這兩家考試中心的網(wǎng)站上查看)。

3、什么是Sun認(rèn)證

主要包括兩大方向，一個(gè)是SunSolaris系統(tǒng)的管理方向，另一個(gè)是非常流行的Java認(rèn)證方向。其中Java方向包括:SCJP，SCWCD，SCMAD，SCWSD，SCEA等，別是SCEA，名稱為Sun認(rèn)證企業(yè)應(yīng)用架構(gòu)師。

4、CE認(rèn)證

"CE"標(biāo)志是一種安全認(rèn)證標(biāo)志，被視為制造商打 開并進(jìn)入歐洲市場的護(hù)照。CE代表歐洲統(tǒng)一移動(dòng)圖片(ConFORMITE EUROPEENNE)。

在歐盟市場"CE"標(biāo)志屬強(qiáng)制性認(rèn)證標(biāo)志，不論是歐盟內(nèi)部企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，還是其他國家生產(chǎn)的產(chǎn)品，要想在歐盟市場上自由流通，就必須加貼"CE"標(biāo)志，以表明產(chǎn)品符合歐盟《技術(shù)協(xié)

調(diào)與標(biāo)準(zhǔn)化新方法》指令的基本要求。這是歐盟法律對產(chǎn)品提出的一種強(qiáng)制性要求。必須由總部位于歐盟成員國的認(rèn)證機(jī)構(gòu)才可以簽發(fā)證書。自80年代末以來，

已有一批外資認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)駐中國。