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佛山市興溢機械設備有限公司,主要致力于大型商用洗碗機流水線設備,二手商用洗碗機設備,中型酒店洗碗機、大型商用洗碗機,小型商用洗碗機,二手商用洗碗機哪個牌子好優(yōu)選興溢,性價比高。所有洗碗機流水線設備包安裝調試售后,新舊設備的升級改裝,可置換。二手全自動商用洗碗機價格優(yōu)惠、盡在興溢機械。本公司所有設備暢銷廣東,廣西,江西,湖南,福建,新疆,云南,貴州,吉林,安徽等全國地區(qū)。如果是用于餐飲具清洗消毒配送中心那么就少不了大型洗碗機流水線以及全自動包裝機這些設備。歡迎新老客戶來電咨詢!
1、結合所在區(qū)域所用餐具的型號、規(guī)格,以幾件套為主,需求量和定位的價格。市場上調查詢價,要看設備的牌子、質量、配置、設計的合理性以及售后的服務等。
2、根據市場的調查看買哪一種消毒餐具,可根據自己的量來定餐具數量,按配送的比例1:3來定餐具。
3、場地的選定,可根據自己的量來選擇廠房的大小,廠房以較長為主比較好。水電、交通方便,不。
4、全自動商用洗碗機一套(可根據產量來定洗碗機的規(guī)格)、餐具包裝機一套、筷子包裝機一臺、筷子烘干機一臺、筷子調頭機一臺。
5、根據設備、場地來設計平面布置圖,包括排污的管道。
6、POF碗膜,筷子膜,周轉箱等輔助材料。
7、設備的安裝調試,及員工的崗位培訓,方可上崗。
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噴淋式洗碗機工作原理:加熱器對水快速加熱,通過洗滌泵對水加壓,當水達到一定溫度(約55℃-60℃)時,輔以洗滌劑經噴淋管的噴水孔噴出,噴淋系統(tǒng)采用高壓水泵不斷將水噴射到餐具上,從而降低油脂的粘度和附著力,進而將污物噴洗干凈。水會流經過濾網不斷循環(huán)清洗和沖刷,清洗結束后,由排水泵把污水排出洗碗機,固體廢渣殘留在過濾網上;3、沖洗:使用流動水將餐具表面上的殘留的堿性液體以及洗滌劑溶液。后通過加熱來烘干餐具,同時達到高溫消毒的作用。
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二手洗碗機、二手商用洗碗機、二手全自動商用洗碗機流水線
浸泡的時間:餐具是否洗的干凈跟浸泡槽的長度、機器的速度直接掛鉤,浸泡池短、機器速度快,會導致餐具上的油污和飯粒沒有得到充分軟化,整個環(huán)節(jié)下來依然可能牢固的留在餐具表面。
有的用戶認為熱水就能夠去除油污,溫度夠高的話,還能殺菌。洗碗機的高溫洗滌水溫已經很高了,沒有必要再添加其他洗滌劑了,其實這種想法真的不可取。
從健康的角度來考慮,高水溫只能去除碗碟表面的油污,但洗碗機專用洗滌劑、浸泡粉含有豐富的分1解酶成分,能夠有效地分解油污,讓洗碗機清洗的碗碟不僅僅只是表面上干凈。
如果洗碗機的過濾器太久沒清洗或已經堵塞,那么使用洗碗機之前應先檢查一下機內的過濾口有沒有被洗碗后的殘留物所堵塞。我們應做到隔一段時間就檢查一次過濾器,注意保持過濾口的清潔。
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商用洗碗機,常用的是通過斜插式輸送帶,餐具傾斜擺放,使噴淋嘴360度清洗餐具,使清洗后的餐具更加潔凈衛(wèi)生。
商用洗碗機是代替人工清洗的機器,減輕勞動力,能提高工作效率的設備。當廚房的工作量越來越大,我們就要摒棄以前老一套的清洗方式采用商用洗碗機設備來提高工作效率。
要知道人工清洗的話,一塊抹布里面殘留的細菌是不計其數的,而在洗碗機設備上面操作,杜絕細菌的殘留這個是重要的。人工清洗餐具的破損率遠遠高于商用洗碗機設備,相信大家都是知道這一點的,就算是我們平時在家里用餐,清洗的時候也會一不留意的摔壞碗碟。何況是清洗數量如此多的餐具呢,因為堆疊的碰撞、洗滌劑的滑膩亦或者是其他的問題都是很容易導致破損率增加的。就近2年以來,隨著各個城市餐消配送行業(yè)進行整合,已經有越來越多的洗碗廠選購大型全自動洗碗機流水線。而商用洗碗機設備是在封閉的條件下清洗的,這一點就大大的降低了破損的情況。