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鍋內參加花生油燒至五成熱,下入雞塊煸炒至不粘鍋為止,參加干辣椒,小米辣,八角,花椒,姜塊煸炒出香味,參加米醋,炒雞醬,復合醬油,香料粉煸炒平均,參加純潔水(吞沒雞的一半),白糖,雞精,味精中火燒至熟透,湯汁剩余四分之一時,將料渣挑出,參加青花椒,大蔥,紅杭椒,翻炒平均,參加老油翻勻即可。
淄博源源流香食品有限公司是一家集生產加工、科研、營銷為一體的現(xiàn)代化企業(yè),擁有不錯的產品開發(fā)、生產、科研能力。擁有管理隊伍以及生產設備,確保了產品的質量和品質,已發(fā)展成為生產調味品的大型企業(yè)。
鍋內放入色拉油750克,燒至三四成熱時,放入郫縣豆瓣1千克、黃豆醬250克、剁辣椒500克,小火慢慢炒制,待醬料開端冒小泡后,再用小火熬制5-6分鐘即可。
粉料配方制法:
八角500克,、桂皮各300克,陳皮、各150克,白豆蔻250克,以上香料混合后磨成粉即可。
自制糖漿制法:
鍋內放入色拉油20克,下入冰糖500克,小慢慢加熱,待冰糖凝結后持續(xù)小火加熱至糖液開端冒小泡時,放入清水350克,大火燒開(邊燒邊攪拌),即可離火。
炒雞花椒醬制造方法:黃豆面醬500克,鮮花椒80克,耗油50克,蔥,姜各15克,二鍋頭酒5克,海鮮老抽,冰糖各5克,花生油100克 。
鍋里入花生油,燒熱,下入蔥姜,炸香撈出,爆香鮮花椒,參與蠔油,黃豆面醬小火慢炒出香,參與老抽、冰糖、二鍋頭、高湯小火慢熬10分鐘,起鍋晾涼后裝入容器內,放置一個星期后運用。
淄博源源流香食品有限公司生產的調味料受到國內用戶的一致好評,銷售網(wǎng)點已遍布全國各地。其中《源源流香黃燜雞醬料》更是成為國內數(shù)千家用戶的品牌醬料。我們用真誠打動每一位用戶,用實力贏得每一次信賴,在合作中積極和用戶溝通,在使用中聽取用戶反映,只為給用戶帶來更好的產品。
源源流香花椒雞的鮮花椒雞加盟規(guī)劃增加代理加盟商數(shù)量100000,我們的營業(yè)時間是7*24小時營業(yè),客戶可以在這個時間段里與我們預約、聯(lián)系了解詳情,預約方式是電話預約;到店預約。因為專注、所以專業(yè),我們結合行業(yè)市場環(huán)境,竭誠為中小企業(yè)與個人客戶提供的鮮花椒雞加盟。
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