液壓豆腐壓榨機(jī)是由機(jī)械結(jié)構(gòu)和液壓系統(tǒng)組成的，機(jī)械結(jié)構(gòu)完成壓榨功能，液壓部分為壓榨作業(yè)提供動力，兩者共同完成壓榨機(jī)的功能。所以，多吃豆腐，尤其是凍豆腐，對于許多急于減肥的朋友是很有益處的。該壓榨機(jī)主要由以下幾部分組成;1、工作平臺 2、壓板  3、液壓缸  4、機(jī)架  液壓豆腐壓榨機(jī)利用液壓加壓的方式代替人工過濾豆腐渣和壓制水分，可以減輕工人的勞動強(qiáng)度，提率，改善工作環(huán)境

豆腐壓榨機(jī)先進(jìn)工藝、專業(yè)設(shè)計(jì)：

采用自動控制系統(tǒng)，全程自動化操作，另還增加數(shù)碼溫度自動控制儀，同時(shí)對不同產(chǎn)品所需溫度自行設(shè)定，具有自動提示報(bào)警功能。

品率高，低耗：

采用業(yè)內(nèi)先進(jìn)的磨漿分離機(jī)和生物自身控煮漿機(jī)，結(jié)合生態(tài)凝固劑及保鮮工藝，出品率高于普通設(shè)備的30%以上，同時(shí)具有自動補(bǔ)水功能，從洗、磨到成型，所需能耗相對要節(jié)能30%以上。

豆腐簡便的吃法是拌。4、自動操作：采用全自動控制系統(tǒng)，加工過程完全自動化，無需手工操作，徹底告別手工作坊。買回來就能拌?；蛉腴_水鍋略燙，去豆腥氣。不可久燙，久燙則豆腐收縮發(fā)硬。香椿拌豆腐是拌豆腐里的上上品。嫩香椿頭，芽葉未舒，顏色紫赤，嗅之香氣撲鼻，入開水稍燙，梗葉轉(zhuǎn)為碧綠，撈出，糅以細(xì)鹽，候冷，切為碎末，與豆腐同拌(以南豆腐為佳)，下香油數(shù)滴。一箸入口，三春不忘。香椿頭只賣得數(shù)日，過此則葉綠梗硬，香氣大減。其次是小蔥拌豆腐。北京有歇后語：“小蔥拌豆腐——一青二白”，可見這是北京人家家都吃的小菜。拌豆腐特宜小蔥。小蔥嫩、香。蔥粗如指，以拌豆腐，滋味即減。