脫水烘烤：養(yǎng)心茶原料高鈣菜水分含量極高，合理脫水是形成養(yǎng)心茶色香味的關鍵性工序。在烘烤前要盡量擠壓茶葉水份，然后打散。根據(jù)曬青程度和除揉時葉片破碎情況，適當調節(jié)烘焙箱溫度。

當焙簾上溫度達到70℃以上時，開始撒上層茶坯，厚度約1～2厘米，待層茶坯烘至六七成干時，再撒第二層，撒葉厚度稍薄，這樣一層一層地加到5～7層，總的厚度不超過焙框的高度。待上面的茶坯達五六成干時，即退火。干燥判斷標準：葉片柔軟，糖分溢出，捏之沾手。

鈣果的經(jīng)濟價值體現(xiàn)在什么地方？

歐李(鈣果)用途非常廣泛.果肉可食，仁可入藥，莖可作飼料和編織材料，其開發(fā)利用前景非常廣闊。歐李(鈣果)果實多紅色，晶瑩可愛，果實呈扁圓形、圓形、棗圓形、尖樁形不等，肉厚汗多，酸甜適中，味道獨特，營養(yǎng)豐富，其含營養(yǎng)種類之多，含量之高，優(yōu)于櫻桃、李、杏、桃等核桃類果品。

其中維生素A、維生素B2、維生素B12、維生素C、維生素E，微量元素鉀、氮、鈣、磷、鐵、錳、鋅、鎂、硒等含量豐富，絕大多數(shù)高于上述果品幾倍到幾十倍，并含有包括賴氨酸在內的18種氨基酸，成熟果實含糖量高達14%—19%。每百克鮮果鈣和鐵的含量分別是蘋果的7—10倍和6—10倍，達60—90毫克和1.5—2.5毫克;果樹在綠化美化環(huán)境、治理荒山沙漠、防治水土流失方面具有特殊的效果，被列為生態(tài)林優(yōu)良樹種.

歐李鈣果酵素是怎樣一種產(chǎn)品？

作為人體不可或缺的酶介質，酵素這一新型受到越來越多的人青睞。然而目前上酵素行業(yè)品種繁多、質量不一。為此，歐李聯(lián)合日本越后藥草株式會社進軍酵素市場，以歐李作為原材料，打造更符合中國人體質特征的歐李酵素。

就旨在打造出完整的歐李產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)標準，用產(chǎn)品改變國人的生活方式，從而改變世界。

歐李的種仁，具有滑腸、下氣利水的功效，對大腸氣滯，滑腸作用效果顯著。

生態(tài)價值

固土:歐李是一種極其抗寒抗蟲病的灌木樹種,適應能力強,可耐-35°C低溫,有極強的固土保水作用?？梢栽谄降?、山坡地pH值8以下的地區(qū)種植也可以在喬木果樹行間、梯田地邊種植?？购禉C制:具有旱時避旱，雨季集水的抗旱機制。 生態(tài)林優(yōu)良樹種:1.成林快2.截留降水明顯3.固土能力強4.保水作用強5.抗逆性強6.生命力強7.林地肥力高

生態(tài)效益 利用歐李耐寒、耐旱、耐瘠薄的特點，實施草、灌、喬復合造林，可以提升林地的生態(tài)功能,也可以利用收獲果實等其他產(chǎn)品增加農(nóng)民的收入,保護退耕還林的成果。