內(nèi)置一體機(jī)好還是外置分體機(jī)好？

超市 冷凍柜 立式大家應(yīng)該有所了解，大家會(huì)在超市，便利店 ，水果連鎖店，餐飲店等場(chǎng)所看到，超市 冷凍柜 立式正常設(shè)定溫度是2~8℃，用來(lái)保存水果，蔬菜，飲料等。

在購(gòu)買風(fēng)幕柜，店家一般都會(huì)向客戶介紹兩種風(fēng)幕柜：內(nèi)置一體機(jī)和外置分體機(jī)。下成小編就給大家詳細(xì)介紹下這兩種類型風(fēng)幕柜的特點(diǎn)：

①內(nèi)置一體機(jī):又稱內(nèi)機(jī)風(fēng)幕柜,壓縮機(jī)在柜子的底部,柜子收到后靜置若干小時(shí)后可以直接在220V電壓下使用,移動(dòng)方便.但是由于壓縮機(jī)內(nèi)置于機(jī)體內(nèi)下部,工作產(chǎn)生的噪音和散熱也在室內(nèi)完成,一般要求柜體需要后背離墻30公分及以上的距離.

【內(nèi)置機(jī)優(yōu)點(diǎn)】：方便移動(dòng)，適用于小型超市、便利店、水果連鎖店等；

【內(nèi)置機(jī)缺點(diǎn)】：散熱和噪音都會(huì)在室內(nèi)，米數(shù)長(zhǎng)，散出的熱量和噪音也會(huì)越大

②外置分體機(jī)，又稱外機(jī)超市 冷凍柜 立式，類似于空調(diào)安裝，需要在380V電壓下使用。柜子是放在室內(nèi)，外置機(jī)組在室外并需要技術(shù)員在現(xiàn)場(chǎng)安裝，所以您需要考慮電源接口及銅管穿墻等問(wèn)題，并且現(xiàn)場(chǎng)充制冷劑，算下來(lái)初始成本要略高于內(nèi)置機(jī)。微電腦控制的數(shù)字溫控器，使柜內(nèi)物品溫度控制更好，系統(tǒng)更加節(jié)能。但是優(yōu)勢(shì)也很明顯，噪音和熱量都是直接排放到室外，即沒(méi)有明顯的噪音又省電不少。

【外置機(jī)優(yōu)點(diǎn)】：噪音小，長(zhǎng)度能做很長(zhǎng)，整體美觀大方，適用于大型超市，酒店等。

【外置機(jī)缺點(diǎn)】：移動(dòng)不方便。

風(fēng)幕柜的制冷原理是利用冷氣從背部吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到風(fēng)幕柜的各個(gè)角落達(dá)到產(chǎn)品保鮮的效果。從而保持了其品質(zhì)質(zhì)量，防止食品和原料變質(zhì)。但風(fēng)幕柜不是保險(xiǎn)箱，放入風(fēng)幕柜內(nèi)的食品和原料不是一定安全的。因?yàn)?，風(fēng)幕柜是利用低溫控制微生物生長(zhǎng)繁殖和酶的活動(dòng)，從而防止食品變質(zhì)，而在低溫條件下，并非所有的微生物都停止了活動(dòng)，所以風(fēng)幕柜內(nèi)貯存的食品和原料存放過(guò)久同樣會(huì)變質(zhì)、長(zhǎng)霉菌。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冷藏展示柜。因此，風(fēng)幕柜存放食品和原料時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。

水果風(fēng)幕柜小知識(shí)：

熱帶水果本身就是怕冷，一般像香蕉、芒果、荔枝、小西紅柿等熱帶水

果不宜過(guò)度冷藏，一般溫度適合在13℃左右。

2.西瓜，哈密瓜等瓜類，體積比較大，受冷比較難，一般溫度在10℃左右；

3.蘋果、檸檬、梨子、橙子類是北方水果，本身就耐寒，一般溫度在8攝氏度左右；

水果風(fēng)幕柜的正確使用方法：

1.水果擺放從底部往上，從大到??；

2.一般底部和頂部溫度，中間，可以考慮水果的適宜保鮮度放置；

3.從水果熱銷度擺放，一般中間是吸引客戶目光的地方；

4.根據(jù)水果新鮮程度，以及易腐爛程度，比如說(shuō)香蕉是比較容易腐爛的水

果，不宜和芒果、荔枝放置一起，因?yàn)橄憬冻墒鞎?huì)釋放出一種乙烯起到催熟