飯?zhí)脧N房設(shè)備的選購(gòu)注意事項(xiàng)：

　　設(shè)備質(zhì)量關(guān)系到使用的效果，如果選擇方法不合適，后期的使用就會(huì)有很多的不便，以下是從使用角度說(shuō)明如何選擇和購(gòu)買(mǎi)設(shè)備：

　　加工工藝：在生產(chǎn)過(guò)程中，手工加工的部件很多，設(shè)備精度，工藝水平，材料和配件的差異也比較大。不同廠家的同類(lèi)飯?zhí)脧N房設(shè)備，六格保溫售飯臺(tái)廠家，同類(lèi)型設(shè)備的性能和質(zhì)量也不同，有時(shí)差別仍然很大。因此，需要的成本效益，仔細(xì)選擇制造商和產(chǎn)品。

　　購(gòu)買(mǎi)設(shè)備需要各種技術(shù)知識(shí)，不僅要了解廚房的工藝，而且要了解設(shè)備技術(shù)。

人們對(duì)現(xiàn)有設(shè)備進(jìn)行了改進(jìn)，實(shí)用新型節(jié)能電加熱售飯臺(tái)，其通過(guò)設(shè)置有用于進(jìn)水的電磁閥，固定在水箱內(nèi)側(cè)壁上的水位傳感器，排水閥出口與出水管相連，水箱前側(cè)面頂部位置通過(guò)螺釘安裝溫度儀表盤(pán)，加熱管內(nèi)部的導(dǎo)線在水箱外與控制器連接，所述控制器內(nèi)嵌電流限位模塊和傳感器分析模塊。

但上述方案存在不足之處，售飯臺(tái)通常設(shè)置有多個(gè)加熱槽，而每一種食物的加熱溫度不一樣，其無(wú)法實(shí)現(xiàn)對(duì)不同食物的區(qū)別加熱，若統(tǒng)一加熱溫度則會(huì)使得不需要加熱的食物口感變差；同時(shí)也會(huì)使得熱食食品加熱效果變差。

售飯臺(tái)適用范圍：可以放置主食、各種菜品、粥等需要保溫的食品。適合飯店、食堂、快餐店、超市、攤點(diǎn)等各行業(yè)使用.

保溫售飯臺(tái)安全操作規(guī)程（一）提要：使用前必須加水淹沒(méi)加熱管，并調(diào)節(jié)適當(dāng)溫控。每餐使用時(shí)都應(yīng)有專(zhuān)人檢查水位，收工后定期放水清潔

  保溫售飯臺(tái)安全操作規(guī)程（一）

  1.制定目的：為了加強(qiáng)保溫售飯臺(tái)安全使用管理，結(jié)合實(shí)際制定本規(guī)范。

  2控制標(biāo)準(zhǔn)

  2.1先檢查電器開(kāi)關(guān)是否正常，插頭電源指示燈是否發(fā)光。

  2.2使用前必須加水淹沒(méi)加熱管，并調(diào)節(jié)適當(dāng)溫控。

  2.3每餐使用時(shí)都應(yīng)有專(zhuān)人檢查水位，收工后定期放水清潔。

  2.4如出現(xiàn)故障及請(qǐng)工程人員維修。