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注意冷庫(kù)中的鮮花：

1.用一把鋒利的多用途刀將花莖的末端切掉約2厘米，使切口平滑，增加吸水面積。

2.加工時(shí)請(qǐng)用溫水。

3.加入防腐劑。

4.如果花枯萎了，可以用濕報(bào)紙包2-3個(gè)小時(shí)。

5.禁止將花放在高溫干燥的地方，鮮花保鮮庫(kù)也應(yīng)避免陽(yáng)光直射。

6.禁止將鮮花與蘋果、梨、香蕉和其他容易加速成熟的水果放在一起。

一。冷庫(kù)維修人員檢查供水系統(tǒng)是否有氣泡、排放、滴漏等問題。水泵工作是否正常，閥門開關(guān)是否有效，冷卻塔、風(fēng)機(jī)是否正常。冷風(fēng)機(jī)組：經(jīng)常檢查冷凝器有無(wú)結(jié)構(gòu)問題，并及時(shí)除垢。務(wù)必清潔空氣冷卻器，使其保持良好的熱交換狀態(tài)。水冷機(jī)組：經(jīng)常檢查冷卻水濁度。如果冷卻水太臟，請(qǐng)更換。

2。對(duì)于清潔度高的系統(tǒng)，冷凍油和干燥過濾器也應(yīng)在運(yùn)行半年后更換，視未來情況而定。在初始階段，系統(tǒng)內(nèi)部清潔度較差。運(yùn)行30天后，冷凍油和干燥過濾器更換一次，運(yùn)行半年后更換一次（視實(shí)際情況而定）。經(jīng)常觀察壓縮機(jī)的運(yùn)行狀態(tài)，檢查其排氣溫度，特別注意系統(tǒng)的運(yùn)行狀態(tài)，在新的季節(jié)運(yùn)行時(shí)及時(shí)調(diào)整系統(tǒng)供液和冷凝溫度。

冷凍庫(kù)主要用于冷凍和冷藏家禽、食品、肉類、血庫(kù)中心、水產(chǎn)品、肉類食品加工廠、乳制品廠、冷飲廠、冰淇淋廠、制藥廠、防疫站、藥品、藥材、用品、化工原料等物品。溫度越低越好。顧客應(yīng)根據(jù)食物的具體要求來確定冷凍庫(kù)的溫度。溫度越低，制冷設(shè)備的投資和運(yùn)行成本越高。

一般來說，冷凍庫(kù)里的溫度是-5到-18。一般來說，冷凍庫(kù)不定期地把食物放進(jìn)冷凍庫(kù)。冷凍設(shè)備冷卻后，冷凍庫(kù)內(nèi)的溫度降至-18。冷凍庫(kù)不定期、不定期地接收貨物和運(yùn)送貨物。對(duì)冷藏時(shí)間沒有具體要求。它主要是防止食物變質(zhì)。