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一切從顧客出發(fā)顧客想要什么就給他什么
位嘉賓是來自四川成都的呂總,經(jīng)營一家擁有27年歷史的烘焙品牌,在成都市區(qū)擁有130余家連鎖店面?,F(xiàn)在面臨的問題是單店營業(yè)能力低,甚至部分店面處于虧損狀態(tài)。
袁國順老師通過分析發(fā)現(xiàn)呂總的產(chǎn)品體系存在問題,缺乏常態(tài)化產(chǎn)品。袁老師針對其主要消費客戶18-35歲女性消費特點,從改良產(chǎn)品、改良顧客、改良價值、改良方法,4個方面向呂總提出解決方案,具體操作步驟如下:
1.定爆品:火腿大于面包的三明治,順應消費認知;2.定價值:精選青藏高原的小麥,歷經(jīng)26道工序烘焙而成;此時客戶也會認為買產(chǎn)品是在為自己“增值”而不是在消費,便達到了左右顧客對產(chǎn)品認知的境界。3.定差異:不賣隔夜食品;4.定售價:三明治標價36元/個。限時特賣6元/個,凡在限時期間購滿6個的顧客,可享受正常時間10元/個的特惠價格,并且返還同等價值的三明治產(chǎn)品。
如何用資本的方法解決渠道商和供應商的矛盾?
渠道商和供應商的矛盾在一般人眼中是永遠無法化解的,因為一方想進得便宜,一方想賣得更貴,兩方的關系好像是水火不相容。袁國順老師認為不然,因為能直接掌握終端消費者的制造商其實非常少,而渠道商又不能制造產(chǎn)品,所以只要方法適當,雙方是能合力產(chǎn)生非同一般的效果的。袁國順老師先從日常中求人辦事這樣一個接地氣的比喻,來說明要想讓別人踏踏實實、全力以赴為你辦事就要先把好處給到別人,這便是袁國順老師在2月20日直播中所提到的前置利益分配。
接著袁國順老師用在《免費模式獨角獸版》咨詢會中講過的“有限合伙公司”的A N模式,讓供應商和渠道商從買賣關系轉化為利益共同體關系,既解決了賣的問題又解決了買的問題。還順便延伸了老板和員工如何用這個方法創(chuàng)造更多價值。
心中無局,便沒有方向
品牌戰(zhàn)略咨詢是指咨詢顧問根據(jù)所服務企業(yè)生存和發(fā)展的需要,對企業(yè)所面對的宏觀、微觀環(huán)境等進行充分的研究分析,結合企業(yè)內(nèi)外部的資源和優(yōu)勢,利用戰(zhàn)略咨詢的相關工具為企業(yè)中長期的發(fā)展規(guī)劃提供對策和建議,并全程跟蹤戰(zhàn)略執(zhí)行的各個環(huán)節(jié),幫助企業(yè)優(yōu)化并實施各項關鍵運營活動,直至客戶以品牌在競爭中取勝。乍一看這個承諾好像很誘人,但是很快就有會員提出了異議:哪個家長想讓自己的孩子想做那10%呢。