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飯店驗貨的五大難題，“偷”走你的盈利！

難題一：一些心懷不軌的經(jīng)銷商“媒體公關(guān)”驗貨工作人員，驗貨工作人員拿回扣，睜一只眼閉一只眼，驗貨走一走步驟就可以了，原材料的品質(zhì)和總數(shù)都不合格。

難題二：食物不拆包檢驗，許多 的原材料也被驗收了。食物不拆包檢驗，接到殘品；第三方家具驗貨收費

難題三：沒有依照訂購表格中的總數(shù)取貨，多送多收壓了庫存量，少送少收造成菜肴太早估清，危害銷售額。取貨總數(shù)不對

難題四：秤不，少秤，立即造成成本上升。秤禁止，少秤

難題五：驗完貨，食物立即扔在地面上，沒有按步驟發(fā)布和進(jìn)庫，造成霉變、消耗。驗收完不發(fā)布進(jìn)庫，食物霉變；第三方家具驗貨收費

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全部公出跟單員或驗貨朋友發(fā)了匯報回企業(yè)后，務(wù)必?fù)芡ǖ焦就ㄖ痛_定已接到匯報，并通告朋友方案何時會離去工廠。依照標(biāo)示開展摔箱檢測。檢查外包裝有無損壞，檢查內(nèi)盒（中箱）是不是四頁盒,檢查內(nèi)盒里的間格卡不可以有雜點，要白色背景或灰。

檢查商品有無損壞。依據(jù)規(guī)范（一般以AQL的規(guī)范)的總數(shù)標(biāo)示抽樣檢查貨品。拍下貨品狀況包含欠佳品與在生產(chǎn)流水線的狀況。檢查貨品是不是完好無損與在優(yōu)良狀況儲放下。依照落貨通知單上標(biāo)示即場取走所需總數(shù)的船首辦，記緊務(wù)必把有象征性的欠佳品也一并帶去（十分關(guān)鍵)。

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核查貨品與簽辦，相關(guān)規(guī)定是不是一致合乎，如商品顏色，商標(biāo)logo顏色和部位,尺寸，外型，商品金屬表面處理實際效果(如不能有刮花痕,污垢..等)，產(chǎn)品功能等(請需注意(a)絲印油墨商標(biāo)logo實際效果，不可以有斷字,拖絲等,以膠帶紙檢測絲印油墨看著否褪色,商標(biāo)logo務(wù)必詳細(xì)；(b)商品顏色表層不能褪色或非常容易褪色。第三方家具驗貨收費

填好驗貨匯報后，連在欠佳品與另一方講說一遍，隨后讓另一方責(zé)任人簽字并寫上時間。如發(fā)覺貨品狀況很差(非常大機(jī)遇不過關(guān)）或接到公司通知貨品不過關(guān)需翻工，那公出朋友需在現(xiàn)場立刻問工廠翻工的分配和什么時候可把貨翻好，隨后回應(yīng)企業(yè)。第三方家具驗貨收費