源晟速凍機簡介和種類

源晟速凍機是在短時間內(nèi)，把速凍的物品中心溫度凍達(dá)到-18°，以達(dá)到營養(yǎng)成分不流失，品相不變色澤晶透。 是一種能夠在短時間內(nèi)凍jie大量產(chǎn)品的率的凍jie設(shè)備。1、機型結(jié)構(gòu)采用歐洲**的機型，結(jié)構(gòu)合理，對不同的產(chǎn)品形狀和尺寸均能達(dá)到**的速凍效果?？梢杂行?、經(jīng)濟(jì)地凍jie放置在速凍機內(nèi)部的多種多樣產(chǎn)品，如各種形狀的肉、魚、蝦、丸子、蔬菜以及調(diào)理食品，乳制品等。速凍機一般可以分為推進(jìn)式速凍機、往復(fù)式速凍機、平板速凍機、流化態(tài)速凍機、隧道速凍機、螺旋速凍機、提升式速凍機等。它適用于快速凍jie小型塊狀、條狀或粒狀食品，如餃子、包子、春卷、湯圓等各類調(diào)理食品。荷包蛋小型速凍機使用方法

諸城源晟速凍機可調(diào)速風(fēng)機系統(tǒng)特點

  諸城源晟主要生產(chǎn)、研制各種食品加工機械，產(chǎn)品主要包括：果蔬清洗設(shè)備、油炸設(shè)備、速凍設(shè)備、蒸煮漂燙設(shè)備、風(fēng)干設(shè)備、烘干設(shè)備、巴士殺菌設(shè)備等多個系列產(chǎn)品 。　

      源晟速凍機可調(diào)速風(fēng)機系統(tǒng)

1、 配置gao效率低溫凍jie專用軸流風(fēng)機，部分電機采用高低檔調(diào)速風(fēng)機，使凍jie過程凍品不會被吹出鋼帶。同時有利于凍品的快速凍jie。

2、 配套電機為冷庫專用低溫三防電機，可在-60℃下連續(xù)正常工作。配套進(jìn)口軸承，使用壽命長。

3、 材質(zhì)，風(fēng)筒為不銹鋼，鋁質(zhì)風(fēng)葉，不銹鋼螺絲緊固件。荷包蛋小型速凍機使用方法


 

源晟機械速凍機簡介及工作原理荷包蛋小型速凍機使用方法

諸城源晟速凍機是一種的冷凍設(shè)備，能在短時間內(nèi)冷凍大量產(chǎn)品。凍jie時間取決于材料。通過速凍隧道凍jie食品，只要貨物源源不斷進(jìn)入隧道內(nèi)，不斷有熱量產(chǎn)生，制冷機組將一直運行，直至貨物停止輸送，機組根據(jù)隧道內(nèi)溫度自動停機。放置在冰箱內(nèi)的產(chǎn)品可以有效、經(jīng)濟(jì)地冷凍。食品原有的營養(yǎng)價值、色澤和香味得到更大程度的保留。適用于蔬菜、面食、海鮮、肉類、食材等高附加值產(chǎn)品，提高產(chǎn)品的競爭力。

速凍機主要由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電控系統(tǒng)和冷凍間組成;工作人員 將配備冷凍貨物通過入口進(jìn)入冷凍盤凍jie軌道和步向出口方向人力的作用下食物,在移動的過程中,在風(fēng)扇的作用形成一個穩(wěn)定的垂直環(huán)形低溫氣流和溫度低,水平運動冷凍食品的熱量交換,從而實現(xiàn)快速凍jie過程。一旦多余的液體離開排水管，它就會跑到一個滴水盤，在那里水被加熱蒸發(fā)。

流態(tài)化速凍隧道原理

       源晟速凍機是將經(jīng)預(yù)冷處理的果蔬，通過振動布料機均勻分布在速凍機不銹鋼網(wǎng)帶上，果蔬進(jìn)入速凍機內(nèi)時，在由下向上吹的強風(fēng)作用下，食品層開始松動，食品顆粒不再保持靜止?fàn)顟B(tài)，部分顆粒懸浮向上，造成食品層膨脹，空隙綠增大，同時食品顆粒呈現(xiàn)時上時下的跳躍，即形成流化床（即懸浮狀）。所有零部件均選用不銹鋼、鋁合金和食品級的塑料件，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。在懸浮狀下，凍品四周同時均勻受力，使凍品在短時間內(nèi)迅速完成凍*、表層凍jie、深層凍jie三個階段，從而獲得高品質(zhì)的單體凍品。

產(chǎn)品特點

1、 采用流態(tài)化專用高壓頭，大風(fēng)量多翼離心風(fēng)機，風(fēng)力強勁，可使凍品實現(xiàn)懸浮凍jie。

2、機型結(jié)構(gòu) 網(wǎng)帶置中放置，蒸發(fā)器左右對稱，并架空擱置在機架上，雙向進(jìn)風(fēng)，確保氣流順暢，并易清洗。

3、輸送網(wǎng)帶 兩條變速帶采用變頻無級調(diào)速技術(shù)，輸送速度任意可調(diào)，首條輸送網(wǎng)帶為初凍段，后條輸送網(wǎng)帶為深凍段，并在初凍段網(wǎng)帶上配有機械高頻脈沖打鏈裝置，使凍品不易結(jié)塊，并使凍品不易與網(wǎng)帶粘結(jié)

4、蒸發(fā)器 鋁合金材料，大張翅片，制冷gao效，不易結(jié)霜，化霜快而干凈，方便清洗，減少細(xì)菌的滋生。

5、在進(jìn)料口裝載網(wǎng)帶清洗和吹干裝置，能清洗網(wǎng)帶上的雜物及霜層。

6、保溫庫板 雙面不銹鋼內(nèi)聚氨酯板，保溫效果好，外形美觀。

7、科學(xué)合理的結(jié)構(gòu)：速凍庫內(nèi)不易產(chǎn)生衛(wèi)生死角，檢修清洗設(shè)備方便。荷包蛋小型速凍機使用方法