怎么制作香辣香菇醬

在制作香辣夾饃香菇醬廠家直銷價格的時候，先將香菇洗凈，用干布擦拭干表面水份，切成小丁，開火，鍋中倒入適量油燒熱。

在成熱時，將香菇丁倒入鍋中中火慢炸，炸至香菇丁變小，表面出現(xiàn)小泡即可撈出控油待用，鍋內(nèi)留些許底油，再次加熱，將甜面醬倒入鍋中翻炒，再加入2倍的溫水，翻炒均勻，將炸好的香菇丁倒入，翻炒均勻后轉(zhuǎn)中小火慢熬。

在熬的過程中要勤看著些，多攪拌以免糊鍋。時間根據(jù)量的多少有所不同，待熬至水分蒸發(fā)完后，加入花生碎，翻拌均勻。

香菇醬應(yīng)該怎么制作

在制作夾饃香菇醬廠家直銷價格的時候，需要先準(zhǔn)備食材，包括洋蔥、蔥、姜、花椒等材料，要提前準(zhǔn)備好這些東西。

先將洋蔥洗干凈之后，切成小的顆粒。再把香菇身上的泥洗掉，用清水沖洗干凈，用力將其中的水分?jǐn)D干，再將其切成丁狀。將蔥切成段狀，將姜切成片狀。先將蔥和八角、花椒放進(jìn)油鍋內(nèi)炒香，撈出來。再把洋蔥放進(jìn)油鍋內(nèi)，加入少量的鹽，翻炒均勻。

接著倒入香菇，翻炒幾分鐘之后，加入豆瓣醬，用中小火不斷翻炒，這樣可以防止糊鍋，待到水分都炒干之后，將炒好的香菇醬盛出來放到玻璃瓶里面。

香菇醬的保存方法

夾饃香菇醬廠家直銷價格廠家提醒廣大食客，對于香菇醬的保存要注意正確的方法。

首先，我們都知道，大多數(shù)醬制品發(fā)酵過程中添加了一定量的，口味較咸，保質(zhì)期相對較長，一般放在陰涼通風(fēng)的地方密閉保存即可；其次，部分醬制品生產(chǎn)時減少了的用量，因此保質(zhì)期相對就會縮短，要根據(jù)不同產(chǎn)品的說明來保存，必要時在開封后放入冰箱保存，如果每次需求量不大，建議可購買小包裝。在鍋里加入適量的油，將花生放進(jìn)去，用小火炸至變色，就將花生撈出來，將油控制掉。

還有，如果是家庭自制或加工過的醬制品，保存時需要將醬裝入干凈玻璃瓶中，上面留1厘米左右的空隙，然后滴入少量高度白酒或檸檬汁，并馬上擰緊瓶蓋，如瓶蓋密封效果不好，可先蒙上1-2層保鮮膜，然后再擰緊瓶蓋，并根據(jù)鹽的含量于常溫保存或冰箱冷藏。