為了能對油煙排放情況進行實時監(jiān)控，常需要安裝數(shù)據(jù)采集和通信裝置。以往的油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)由于受技術(shù)水平所限，只能簡單監(jiān)控油煙凈化系統(tǒng)的各個設(shè)備的開停狀態(tài)，一般是風(fēng)機和凈化器，只要各設(shè)備是正常開啟的，就簡單的認(rèn)為油煙排放也是正常達標(biāo)的。又或者監(jiān)控油煙凈化設(shè)備的運行功率和狀態(tài)等，根據(jù)這些參數(shù)的變化以判別油煙凈化設(shè)備的工作狀態(tài)和潔凈程度，從而估算設(shè)備需要進行清洗，以及油煙排放是否達標(biāo)。

近年來，隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展和城市化步伐的不斷加快，餐飲業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)中的支柱行業(yè)對拉動經(jīng)濟增長、改善人民生活起著重要作用。然而，隨之而來的諸多環(huán)境問題也日益彰顯。有研究表明，除機動車尾氣、工業(yè)廢氣外，餐飲行業(yè)已經(jīng)是細(xì)顆粒物PM2.5主要來源之一。旺來建研發(fā)的餐飲油煙監(jiān)測系統(tǒng)提高了環(huán)保監(jiān)管精準(zhǔn)化水平，構(gòu)建對餐飲企業(yè)全過程監(jiān)管體系。

對于餐飲油煙污染的監(jiān)測，大多數(shù)部門仍處于傳統(tǒng)的人工監(jiān)測階段。油煙凈化設(shè)施的存在的問題很難用肉眼發(fā)現(xiàn)，人工檢測的時間和空間覆蓋有限，難以反映大面積城市環(huán)境污染的不斷變化。由于監(jiān)控方法和監(jiān)控技術(shù)不夠先進，難以滿足實時監(jiān)控、實時超標(biāo)報警和無人值守的要求，部門的監(jiān)管效率不高，成本也大。油煙在線監(jiān)測儀可以全天24實時運行，油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)可以將數(shù)據(jù)記錄下來展示在后臺，方便部門的監(jiān)管，也讓餐飲單位做到心里有數(shù)，遵守政策正常使用油煙凈化器并定期維護與清洗。

油煙在線監(jiān)控有效控制餐飲店大量排放油煙

隨著人們對食物的要求越來越高，餐飲業(yè)發(fā)展的越來越快速，隨之而來就是有群眾對自家周圍的餐飲店油煙的舉報，餐飲店排放的油煙問題成為困擾環(huán)保部門的一大難題，怎么樣才能有效的控制餐飲店的油煙排放呢?油煙在線監(jiān)測儀就顯得很有必要，它可以實時監(jiān)測餐飲店的油煙排放，檢測人員不能實時跟進，但是它可以給環(huán)保部門提供監(jiān)控數(shù)據(jù)，減輕了環(huán)保部門人員的工作負(fù)擔(dān)?，F(xiàn)在科技都在發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)，大數(shù)據(jù)都在興起，不管是什么行業(yè)都要跟緊這發(fā)展的潮流，油煙在線監(jiān)控就是采用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，對餐飲店的油煙進行監(jiān)控。過去采用的人工工作方法可以更新?lián)Q代了，現(xiàn)在使用油煙在線監(jiān)控不僅可以減少人員的工作量，提供的數(shù)據(jù)也能更準(zhǔn)確。